佐渡番茶チャイティーバック （２個入）

乾燥生姜とスパイスがピリッと 刺激的なのに スッと佐渡番茶の 優しい口当たりがベースとなって すいすい飲める。 12月に2000個作ってみたら、 1ヶ月たらずで完売してしまった。予想外過ぎた。 それから1ヶ月かけて調合し、やっと販売にこぎつけた。 リピーターさんが多いのが本当に嬉しい。 このチャイだけども、利点が多すぎて ひとまず箇条書きで上げていきたい。わが子自慢みたいで申し訳ない。 ①佐渡のほうじ茶ベースだから カフェインも少なく、夜にすぃすぃ飲める。 ②１時間で水出しが出来る ③牛乳なしでストレートで飲んでも美味しい。 ④レンジでチャイが作れる（パッケージに使い方記載） ⑤小川温子さんデザインがかわいい これが利点。 優しくて、刺激的で美味しい。ああ。 ここからは読み飛ばして頂いて大丈夫なのだけど、 実はこのチャイは地味に作るのが大変。 スパイスはパウダーを使用せず、 手作業で５mm角ぐらいに粉砕している。ホント、迷惑な私。 パウダーを使うとどうしてもストレートで 飲んだときお湯が濁ってしまうのが いかんせんで。 これを避けたいがために手作業。 いっちゃん、 大変なのがシナモンで トンカチ使って砕いたり、と試行錯誤している （未だに正攻法が見つかっていない） 且つ 佐渡番茶の採れる量が圧倒的にすくない。 これには本当にまいっている。 贔屓の農家さんも これ以上は出せないよって感じぐらいにいってて申し訳ない。 そんな諸事情はさておき、 佐渡のほうじ茶でチャイを作りました。 夜にも朝にもご飯にも合わせて良いチャイ 2個入は小川温子さんデザインのかわいいパッケージで300円 (税抜) 10個入はまさかのジップロックにいれてカカクヤスク950円。(税抜)