キャンプやバーベキューに「博多コプチャンチョンゴル」２人前「博多グルメ」熱々系。博多柚子もつ鍋「松葉」からお届け父の日、母の日、お中元、お歳暮にもおすすめ！

コプチャンチョンゴルとは？ 牛の小腸(コプチャン)をキャベツ・ネギ・キノコなどの野菜と煮こんだ、モツ鍋のような料理。 ホルモン専門店ほか、焼肉屋の食事メニューとしてもおかれています。ピリ辛ダレで調理されることが多く、臭みなく食べやすい味。コプチャンの独特な歯ごたえと染みこんだタレの旨味を楽しめるメニューです。 当店の商品は日本人の舌に合うように"辛味を抑え旨味を上げて"おりますのでお召し上がりの際は付属の鷹の爪で辛さの調節をしてください。 美味しい食べ方 新鮮なコプチャン(もつ）と少量の水、沢山の野菜を卓上でぐつぐつ煮こむスタミナ料理。 野菜の水分ともつの肉汁で旨味の凝縮された汁で〆のうどんやポックムパッ(炒めご飯)で最後まで美味しく食べるのがおすすめです。 アレンジものとしてはコプチャンチョンゴルにテナガダコ(ナッチ)またはイカ(オジンオ)を加えたメニューも人気。 鉄板やフライパンで焼肉風にする場合はたくさんの野菜ともつを炒めて仕上げに付属の特製タレを絡めると簡単に作れます。 ※少し濃いかな？と思うくらいの量がご飯にとても良く合い美味 父の日、母の日、お中元、お歳暮などのギフトにもおすすめです