ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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しっとり大納言と黒豆甘納豆セット

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百匠屋は滋賀県の湖北地域にある米どころで、家族で農業をしています。小さい農家ですが、規模が小さいからこそ田んぼに目を行き届かせ、化学肥料や農薬をできるだけ使わずに美味しいお米が作れるように頑張っています。 百匠屋の小豆は、特に大粒の「大納言」という種類の小豆です。煮たときに煮くずれしにくいのが特徴です。 一粒ずつ手で選んでいます。 機械で豆の大きさを分けたあと、傷ついた豆がないかどうか手で選別しています。豆の色が濃いため機械では見分けられないからです。これが、昔から手間がかかり高価なために「畑の赤いダイヤ」と呼ばれるゆえんです。 粒の大きさは6mm以上。かなり大きめだと思います。 黒豆は、機械で豆の大きさを分けたあと、傷ついた豆がないかどうか手で選別しています。粒の大きさは7.9mm以上。かなり大きめだと思います。 とても手間のいる仕事ですが、おいしいお豆をお届けするために、まごころ込めて選別しています
百匠屋は滋賀県の湖北地域にある米どころで、家族で農業をしています。小さい農家ですが、規模が小さいからこそ田んぼに目を行き届かせ、化学肥料や農薬をできるだけ使わずに美味しいお米が作れるように頑張っています。 百匠屋の小豆は、特に大粒の「大納言」という種類の小豆です。煮たときに煮くずれしにくいのが特徴です。 一粒ずつ手で選んでいます。 機械で豆の大きさを分けたあと、傷ついた豆がないかどうか手で選別しています。豆の色が濃いため機械では見分けられないからです。これが、昔から手間がかかり高価なために「畑の赤いダイヤ」と呼ばれるゆえんです。 粒の大きさは6mm以上。かなり大きめだと思います。 黒豆は、機械で豆の大きさを分けたあと、傷ついた豆がないかどうか手で選別しています。粒の大きさは7.9mm以上。かなり大きめだと思います。 とても手間のいる仕事ですが、おいしいお豆をお届けするために、まごころ込めて選別しています
  • 作品画像

    無洗米コシヒカリ,無洗米みずかがみ(各2㎏計4㎏)

    作家・ブランドのレビュー 星5
    無事に届きました。無洗米コシヒカリ、無洗米みずかがみ(*^^*)ありがとうございました。
    2024年11月28日
    by kokochi4347
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2024年11月28日 by kokochi4347

    無事に届きました。無洗米コシヒカリ、無洗米みずかがみ(*^^*)ありがとうございました。

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    無洗米コシヒカリ,無洗米みずかがみ(各2㎏計4㎏)

    作家・ブランドのレビュー 星5
    評価遅くなりました。 パッケージもお洒落で贈り物にも使えそうです。 お味は、炊きあがった時の香りがとても良くて美味しかったです。
    2024年10月3日
    by satomin96
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2024年10月3日 by satomin96

    評価遅くなりました。 パッケージもお洒落で贈り物にも使えそうです。 お味は、炊きあがった時の香りがとても良くて美味しかったです。

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    無洗米コシヒカリ,無洗米みずかがみ(各2㎏計4㎏)

    作家・ブランドのレビュー 星5
    本日届きました♪ 食べるのが楽しみです。ありがとうございます😊
    2024年9月8日
    by bobbobaoin
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2024年9月8日 by bobbobaoin

    本日届きました♪ 食べるのが楽しみです。ありがとうございます😊

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