minne MOTHER'S DAY 2021

あんこ (こしあん 粒あん 各340g×1)

価格:1,080円
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ここでは、こしあんも、粒あんも大好きな方の為にお届けしたいセットのご紹介をさせて頂きます。

秋田のあんこ屋さんは、昭和23年に県中央部に位置する角館町で、小さな工場からあんこ作りを始めました。
最初は町のお菓子屋さんに商品を届けるお仕事でした。

やがて、便利な機械を使う事で、長い時間の保存が可能となり、小売り商品も販売できるようになりました。
2代目社長は、個包装で衛生面と食品ロスを少しでも減らしたいと考えました。今から50年も前の頃の話です。

あんこは、季節商品のイメージがあります。お正月やお彼岸、お盆も入るでしょうか。でも見渡すと「一番人気」と書かれた町のパン屋さんのあんぱん。ちょっと小腹がすいた時に食べるお饅頭。甘酸っぱい苺と相性がよい苺大福。情報誌の京都特集ではお洒落な町家カフェのあんこスウィーツがいくつも。

あ、季節だけじゃなくて、あんこを好きなんだと思いました。

そこで、あんこ自体に手を出しにくい理由を調べてみました。すると、食べたいけど、開封して食べきれないかも?というお返事がとても多かったのです。学校給食のジャムのような小さな袋は食べきりでいいのですが、と言う返答もあったり。

一般的にあんこは、加糖されています。砂糖の役割は色々あります。滑らかさを出したり、照りを出したり、しっとり感を出したり、コクを出したり。さらに、砂糖には天然の防腐効果があります。もちろん、そのまま放置しておくわけにはいきませんが、砂糖を一定量を入れる事で長期保存が可能になります。羊羹はその代表的な食品です。

あんこは小豆とお砂糖が基本の自然食品です。防腐剤不使用で日持ちがするのはお砂糖の力によるものなのです。

開封後、直ぐに消費できなくなるようなことはありません。清潔な容器に移し替え、冷蔵庫で保存頂くことで安心して食べて頂けます。

みなさん、袋食品の開封はどうされていますか? 角をチョキンと切って絞る方もいらっしゃるのでは?
あんこの袋の3辺を切り落とし、ビニールをめくります。その後、清潔なスプーン等で容器に移し替えて頂きます。

容器は0.25㍑(250㏄)くらいが目安です。もっと小さい容器に小分けしても良いでしょう。

朝の忙しい時にトーストにのせたり、デザートの付け合わせに、取り出しやすくなります。

ご自分のタイミングで秋田のあんこ屋さんを楽しんで頂けたら嬉しいかぎりです。


あんこ こしあん 粒あん つぶあん 無添加 自然食品 おうちカフェ オンラインマルシェ北海道・東北 おはぎ お正月 お汁粉 お餅 鏡開き

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小麦えびかにそば落花生
作品情報
在庫数28 個サイズ148×180×15(mm)
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
レターパック全国520円(520円) 3日後

※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。

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原材料名:煉りあん(小豆、砂糖、水飴、食塩、寒天)  粒あん(小豆、砂糖、水飴、食塩、寒天)
賞味期限:煉りあん【180日】 粒あん【150日】
食品添加物:無し
内容量:各340g
保存方法:直射日光を避け冷所で保存して下さい。開封後は冷蔵(10℃)で保存し、賞味期限に限らずお早目にお召し上がりください。

常温で流通可能ですが、直接お渡ししたくレターパックプラスでのお届けとなっております。

価格:1,080円
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秋田のあんこ屋さん


kadoyaanko

秋田のあんこ屋さん

kadoyaanko

(2)

手作りの、こしあん、粒あん、白あん、蜜漬け小豆をお届けいたします。

[全 2件]

粒あん (340g×2)

粒あん (340g×2)

美味しいです! つぶ餡大好き、でも甘過ぎるのは…と思ってましたが、ちょうどよい感じのかたさと甘さでした。 牛乳飲みながらあんこを食べると疲れが吹っ飛びました😁 牛乳、あんこ、牛乳、あんこ、無限にいけます。 あとはやわらかいお餅にからめたり、あんバターにしたり、と楽しみです❤️

saatan8さま  ありがとうございます。あんこ&牛乳、間違いない安心の組み合わせですね。色々と食べ方を試してみてください。 まだまだ暑いので、くれぐれ体調には気を付けてお過ごしください。

粒あん(340g×2)

粒あん(340g×2)

注文から発送までとても丁寧に対応してくださり、発送も早くてうれしかったです :にこ: 2パックあるのでボリュームたっぷり!いろいろ楽しめそうです。 モーニングに「あんこトースト」、おやつに「白玉きなこあずき」でいただきました! とてもおいしい粒あんでした :ういんく:蜜漬けあずきも食べてみたいなぁ。

こちらからのご返信が漏れておりました。美味しく召し上がって頂きありがとうございました。今後も宜しくお願い致します。蜜漬け小豆もお届けできるように今後対応を検討させて頂きたいと考えています。引き続き宜しくお願い致します。

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