【送料無料】無添加手作り　ご飯のおとも8点セット (味の郷かさりA）

奄美大島の玄関口、空港からほど近い場所にある農産物直売・加工所を運営する「味の郷かさり」。 島の野菜や手作りの味噌を使った、昔ながらの加工品は地元客からも観光客からも人気です。 いつも元気なおばたちがつくる商品のなかから、 食卓を美味しく楽しくしてくれる商品を8点セレクトしました。 （セット内容） ・トロピカルビネガー　1本 200ml ・トマトドレッシング　1本 260ml ・茶うけみそ　1袋 500g ・ふりかけみそ　1袋 ・パパイヤ漬(醤油)　1袋 ・だいこん漬け　1袋 ・つわの佃煮　1袋 ・みそ豆　1袋 【トロピカルビネガー】 醸造酢とパッション果汁で作ったパッション酢。トロピカルな香りが特徴的です。お酢にパッションの果汁を加えることで、酢の酸味を和らげ、香りも柔らかく優しく仕上がっています。 【トマトドレッシング】 直売所にとても美味しいトマトを持ち込む農家さんがいて、そのトマトを広めたくて生まれたドレッシングです。奄美大島の太陽の恵みをたっぷり受けたトマトのおいしさを食卓で味わってください。 使い勝手がよく、お魚にも、ゆがいたそうめんにも。パスタにもよく合います。 【茶うけみそ】 「茶うけみそ」とは、お茶請けにそのまま食べられるように塩分を押さえた、奄美の伝統的な味噌です。この茶うけみそは米麹で作り、粗くひいた大豆の他に 「なり（そてつの実）」も入っています。軽めの味付けでそのままでも食べられます。お好みでカツオ節を混ぜたり、砂糖や醤油を加えるのもおすすめですよ。 【ふりかけみそ】 砂糖を加えた甘めの味噌に、ピーナッツやかつお節、ごまを混ぜ込んだ「ふりかけみそ」。 ごはんと一緒に食べるだけでなく、 お茶漬けやお酒のおつまみにもぴったりの一品です。バターを塗ったトーストに乗せてもおいしく、アイディア次第でたくさんアレンジできますよ。 【パパイヤ漬(醤油)】 奄美大島の食卓に欠かせない、パパイヤの漬物。鶏飯の具に刻んだパパイヤの漬物は必須です。 お漬物として食べるのはもちろん、チャーハンに入れても歯ごたえがアクセントになっておいしいですよ。 お子さんからご年配の方まで楽しめるお漬物です。 【大根漬け】 「味の郷かさり」は農産物直売所。農家のみなさんが持ち込んだ野菜を活用して、たくさん買ってもらうためにこの大根漬けを作りました。冷蔵庫に常備するリピーターも多いとか。パリパリの大根と少し甘い味付けの醤油が、地元の人々に愛されています。 【つわの佃煮】 奄美で良く食べられるツワブキ。奄美では「つばしゃ」「つば」とも呼ばれます。海岸近くの岩場などに生え、 茎の皮をむいて煮物などにして食べるのが一般的です。 美味しく食べられて保存もきくように佃煮にしました。甘じょっぱい味付けの佃煮で、 つわのザクザクした食感ときくらげのコリコリした食感が楽しめます。ご飯と相性の良いおかずです。 【みそ豆】 塩分控えめの味噌にゴマやピーナッツを絡めて、甘くないおやつとしていただきます。奄美ではお茶請けとして出されることも。 むちっとした食感で箸がすすみます。 おにぎりの具としても美味しいし、お酒のおつまみにも最適。 余計なものを使わない、やさしい手作りの味です。