★こちらは2023年秋の新米です。
★基本は「白米3kg+玄米3kg」の計6kgセットですが
コメントいただければ「白米+5分づき」「5分づき+玄米」でも対応させていただきます(^_^)/
==
300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。
食味抜群で、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにオススメです!
この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。
金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。
通常慣行栽培と比較し1/3の減農薬で、ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使い育てております。
冷めてもモチモチ感が残る美味しいお米なので、お弁当やおにぎりにピッタリです。
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■自己紹介
奈良西部の富雄三碓で300年以上続く農家です。 東京のIT会社で役員をしていましたが、311当時、1歳の息子を抱えスーパーから食材が消えた事をきっかけに「食べること」の意味を強く考えるようになりました。
その時に浮かんだのが、実家 奈良の田んぼです。 食を作る農家がもっと注目されるべきだと思い、自らも作り手となりました。
★こちらは2023年秋の新米です。
★基本は「白米3kg+玄米3kg」の計6kgセットですが
コメントいただければ「白米+5分づき」「5分づき+玄米」でも対応させていただきます(^_^)/
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300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。
食味抜群で、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにオススメです!
この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。
金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。
通常慣行栽培と比較し1/3の減農薬で、ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使い育てております。
冷めてもモチモチ感が残る美味しいお米なので、お弁当やおにぎりにピッタリです。
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■自己紹介
奈良西部の富雄三碓で300年以上続く農家です。 東京のIT会社で役員をしていましたが、311当時、1歳の息子を抱えスーパーから食材が消えた事をきっかけに「食べること」の意味を強く考えるようになりました。
その時に浮かんだのが、実家 奈良の田んぼです。 食を作る農家がもっと注目されるべきだと思い、自らも作り手となりました。
含まれるアレルギー物質(7品目中)
7品目は含まれません
サイズ
白米3kgと玄米3kgの計6kg
発送までの目安
5日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原料玄米:金鵄米 2023年産奈良県産ヒノヒカリ100%単一原料米
精米年月日:精米後10日以内のものを発送しております。
保存方法:冷暗所にて保存、特に5-9月は冷蔵庫保存願います