季菓貴の特製コーヒーゼリーです。
・コーヒーゼリーのこだわり
コーヒーはアイスコーヒー用のコーヒー豆をその都度挽き、
有田焼のコーヒーフィルターでハンドドリップで抽出しています。
すぐにアガー(海藻由来の凝固剤)と自家製柑橘シロップ、きび砂糖合わせて
コーヒーゼリーを作っています。
コーヒーゼリーのために挽きたて淹れたてで仕上げ、
酸化していないフレッシュなコーヒーゼリーです。
自家製柑橘シロップは、様々な品種のオランジェットを作った時の
シロップを使っています。
通常は廃棄されるものですが、シロップの少しの酸味と優しい甘さを足して、
深煎りでも食べやすいコーヒーゼリーに仕上げています。
・その他材料について
果物とお砂糖、海藻由来のアガーという材料を使用しています。
ゼラチンはブタから作られたもので消化に難点があるという見解がありますが、
アガーは海藻由来で食物繊維を多く含むもので、体にやさしいです。
柔らかなゼリーとなり、フルーツゼリーピッタリな食感です。
<お召し上がり方>
そのままよく冷やしてお召し上がりください。
その他、炭酸水割や牛乳割にして、ストローですってお飲みいただくのが特におすすめです。
*内容*
コーヒーゼリー5個
1個あたり約100g
*原材料*
砂糖(国内製造)、柑橘シロップ、コーヒー豆/凝固剤(アガー)
*保存方法*
高温多湿を避け、常温または冷蔵保存。冷蔵庫での保存を推奨。
開封後はお早めにお召し上がりください。
*賞味期限*
1か月程度。
季菓貴の特製コーヒーゼリーです。
・コーヒーゼリーのこだわり
コーヒーはアイスコーヒー用のコーヒー豆をその都度挽き、
有田焼のコーヒーフィルターでハンドドリップで抽出しています。
すぐにアガー(海藻由来の凝固剤)と自家製柑橘シロップ、きび砂糖合わせて
コーヒーゼリーを作っています。
コーヒーゼリーのために挽きたて淹れたてで仕上げ、
酸化していないフレッシュなコーヒーゼリーです。
自家製柑橘シロップは、様々な品種のオランジェットを作った時の
シロップを使っています。
通常は廃棄されるものですが、シロップの少しの酸味と優しい甘さを足して、
深煎りでも食べやすいコーヒーゼリーに仕上げています。
・その他材料について
果物とお砂糖、海藻由来のアガーという材料を使用しています。
ゼラチンはブタから作られたもので消化に難点があるという見解がありますが、
アガーは海藻由来で食物繊維を多く含むもので、体にやさしいです。
柔らかなゼリーとなり、フルーツゼリーピッタリな食感です。
<お召し上がり方>
そのままよく冷やしてお召し上がりください。
その他、炭酸水割や牛乳割にして、ストローですってお飲みいただくのが特におすすめです。
*内容*
コーヒーゼリー5個
1個あたり約100g
*原材料*
砂糖(国内製造)、柑橘シロップ、コーヒー豆/凝固剤(アガー)
*保存方法*
高温多湿を避け、常温または冷蔵保存。冷蔵庫での保存を推奨。
開封後はお早めにお召し上がりください。
*賞味期限*
1か月程度。