商品紹介：コショウとチョコレート

チョコレートにコショウ、こんな食べ方はいかがですか？ 実は料理人の間では定番の組み合わせ。ちょっと高級なチョコレートショップにも並ぶ、おいしいペアなのです。 企業秘密のコショウ比率がおいしさのポイント。 チョコレートの強い甘さをコショウが断ち切るような癖になるペアリング。 チョコレートの生地を堪能すると、ひょっこりとコショウの香りが顔を出す。 コショウのかけらに当るとコショウの香りがぱっと花開く。 食べ進めるごとに表情が変わり一つ食べきるとしっかりとコショウが味わえる、オツな一品です。 感じ方の個人差や、唐辛子のカプサイシンのように耐性がつくことで、食べる人によって感想に違いがでます。 ぜひ一緒に食べた人と、どう感じたか会話をお楽しみください。 ウイスキーに合うという感想も頂いております。 お酒のお供にいかがですか？ ☆コショウの香りが物足りないと感じた方は、ほんの少し電子レンジでチンすると香りが強くなりますのでお試しください。 ＊＊＊ 一見合わないように感じるチョコレートとスパイスの組み合わせですが、チョコレートによっては、香り成分の説明に「スパイスに似た香り」と記載されています。 私は様々なお菓子屋さんで修行する中でその多様性のとりこになり、数あるスパイスで試作を重ね、コショウに辿り着きました。 コショウは華やかさを出すために黒胡椒を使用しています。 また、細かい粉になると辛みが出て加熱で香りが飛ぶため、使用の度にペッパーミルで粗挽きに挽いています。 鮮烈な香りのコショウには辛さがつきもの。辛くなく、しかし香りは引き立つように調節しました。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ■内容量 小さいサイズ(花型)：１個：直径６cm×高さ２cm・２０g ■原材料名 小麦粉、バター、砂糖、卵、水あめ、チョコレート、植物油、岩塩、コショウ ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳 ■賞味期限 お手元に届いてから５日 ■保存方法 直射日光を避け常温で保管 夏場は冷暗所にて保管をお願いいたします。 ■おもな原産地 日本、インド（コショウ）、シンガポール（チョコレート） ■食品表示に関するその他 同一工場にてアーモンド、ミカン、リンゴ、イチゴなど（特定原材料対象）の取り扱いがあります。