鉄瓶　南部型（雲龍/1.5L）

南部鉄瓶を代表する形『南部型』です。今後も必ず受け継がれていく不変の形状でしょう。その歴史は、煎茶手前として江戸時代から使われていました。南部（岩手県）の手みやげにも大変喜ばれています。尾垂ですので、ガスの使用にも最適です。歴史風情を感じていただける大定番商品です。容量は満水で1.5L、実際に沸かせる量は７～８分目となります。味わい深い「雲龍」の紋様を押しました。高級感あふれる座付鉉使用。 ※雲龍の模様は手作業で押すため、一品ごとに表情が異なります。ご了承ください。 ※鉄瓶をお買い上げの方には、もれなく「五徳型蓋置」をプレゼントしております。余熱で内部を乾かす際の蓋の置き場所として重宝しますので、是非ご利用ください。 製造販売元：くんざん工房 サイズ：本体直径/154ｍｍ 底面直径/100ｍｍ 本体高/124ｍｍ ※鉉は含みません 容量：満水で1.5L（実際に沸かせる量は7分目～8分目です） 素材：鋳鉄（内部：酸化被膜仕上）（外部：漆、おはぐろの焼付仕上） 生産国：日本（岩手県） 対応熱源：直火（中火以下）、電気コンロ、IH電磁調理器（600w～800w推奨） -------------------------------------------------------------- https://www.youtube.com/watch?v=3Yxz8zs7IJs -------------------------------------------------------------- 【くんざん工房の鉄瓶について】 南部鉄器のふるさと岩手県盛岡市のくんざん工房で製造する、伝統工芸品”南部鉄瓶”です。現在も昔ながらの伝統的な技術を受け継ぎながら、一つ一つ手づくりで作られています。 鉄瓶とはいわゆる「鉄やかん」であり、お湯を沸かすための道具ですが、他の材質で作られたやかんとは決定的な違いがあります。 それは「お湯の味わい」です。 鉄瓶は、沸騰しているときに溶け出す鉄イオンが水道水に含まれる残留塩素を完全に除去してくれます。塩素除去の能力にはやかんの材質によって大きな差があり、鉄瓶が最も優れています。 そのため鉄瓶のお湯はとてもまろやかで、かすかに甘みを感じるほどに美味なのです。 鉄瓶のお湯を使うことで、お茶の味を一段と引き立たせることが出来ます。お茶（緑茶）に限らず、ほうじ茶やコーヒー、紅茶、味噌汁なども美味しくなりますので、是非日常使いに鉄瓶をそばに置いていただきたいですね。 特に白湯として飲んでいただいたくと美味しさが際立ちますので、健康維持の習慣にしやすくなると思います。 また、鉄瓶のお湯には僅かですが鉄分が含まれます。それは体内に吸収されやすい二価鉄と呼ばれる鉄分です。鉄鍋に比べると二価鉄の流出量は少ないですが、毎日お使いいただくことで自然と鉄分の補給が出来ます。 普段の生活を豊かにする道具としての鉄瓶。いかがでしょうか。 #南部鉄瓶　#鉄瓶　#南部鉄器　#ケトル　#やかん　#薬缶　#雲龍　#敬老の日　#鉄婚式　#父の日　#母の日　#冬支度