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【秋冬限定】川越産さつま芋とイタリア産ホエー豚のベーコン、3種のキノコのキッシュ 18㎝ホール(3~4人前)【日本酒や焼酎とともに】

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甘いホクホクの川越産さつま芋に、たっぷりキノコ3種を使用した秋冬限定のキッシュです。ちょっぴり香るニンニクが食欲を誘い、厚切りのベーコンも入って食べ応え満点です。さつま芋の品種は主に「シルクスイート」を使用しています(変更になる場合もあります)。絹の様に滑らかな食感と濃厚な甘さが特徴の品種です。 ■■■「川越=さつま芋」はなぜ?■■■ 川越にサツマイモのイメージが定着したのは、寛政時代(1700年代末)のことで、このころの江戸では焼イモが大ヒットしていたそうです。理由は、サツマイモが庶民の食べ物では、数少ない甘い食べ物であったこと、そして、とても安く手に入ったから。  この大ヒットを受け、近郊の村々では、こぞって江戸向けのサツマイモを栽培しました。中でも、川越イモは、質がよく最高級品とされていたそうです。  また、サツマイモは、重くてかさばるため、陸路での搬送に向いていなかったことも川越に味方しました。川越は、江戸と新河岸川で結ばれていて、船での運搬に向いていたからです。このためたくさんのサツマイモを出荷できたことも大産地となった理由の一つと言えます。  このように質も良く、流通量も多かったことで、天保時代(1830年ごろ)の書物「諸国名物番付」には、サツマイモの代表産地として川越地方と記載されました。ここから「川越=サツマイモ」というイメージが定着したというわけです。  ちなみに、当時の焼芋屋さんは、「栗(九里)より(四里)うまい十三里」と看板に書いて焼イモを売っていました。これは今でいうキャッチコピーのようなものですね。 【シーン】 ホームパーティやランチに最適なキッシュです。18㎝ホールなので3~4人前です。パンとサラダと一緒に盛り付ければ、いつもの食卓があっという間に「オシャレカフェ」の完成です! 【こだわり】 ご注文を受けてからタルト生地から全て手作りしています。ポストハーベスト農薬の心配のない安心安全な九州産の薄力粉、北海道産のバター、ミシュラン星付きのシェフも使う川越の井上養鶏場が作る濃厚卵「スーパーエッグ」を使用し熟練スタッフが手作りしています。 【原材料名】 小麦粉(九州産)、バター(北海道産)、卵(井上養鶏場スーパーエッグ)、サツマイモ(川越産他)、乳等を主原料とする食品、チーズ、豚肉、しめじ、エリンギ、マイタケ、大蒜、塩、コショウ、菜種油 【食べ方】 冷蔵真空パックでお届けします。温める場合は、お召し上がりになる分を切り分けて、1分前後レンジにかけて様子を見てください。 【賞味期限】 作り立てを冷蔵でお届けします。商品到着から3日を目安にお召し上がりください。
甘いホクホクの川越産さつま芋に、たっぷりキノコ3種を使用した秋冬限定のキッシュです。ちょっぴり香るニンニクが食欲を誘い、厚切りのベーコンも入って食べ応え満点です。さつま芋の品種は主に「シルクスイート」を使用しています(変更になる場合もあります)。絹の様に滑らかな食感と濃厚な甘さが特徴の品種です。 ■■■「川越=さつま芋」はなぜ?■■■ 川越にサツマイモのイメージが定着したのは、寛政時代(1700年代末)のことで、このころの江戸では焼イモが大ヒットしていたそうです。理由は、サツマイモが庶民の食べ物では、数少ない甘い食べ物であったこと、そして、とても安く手に入ったから。  この大ヒットを受け、近郊の村々では、こぞって江戸向けのサツマイモを栽培しました。中でも、川越イモは、質がよく最高級品とされていたそうです。  また、サツマイモは、重くてかさばるため、陸路での搬送に向いていなかったことも川越に味方しました。川越は、江戸と新河岸川で結ばれていて、船での運搬に向いていたからです。このためたくさんのサツマイモを出荷できたことも大産地となった理由の一つと言えます。  このように質も良く、流通量も多かったことで、天保時代(1830年ごろ)の書物「諸国名物番付」には、サツマイモの代表産地として川越地方と記載されました。ここから「川越=サツマイモ」というイメージが定着したというわけです。  ちなみに、当時の焼芋屋さんは、「栗(九里)より(四里)うまい十三里」と看板に書いて焼イモを売っていました。これは今でいうキャッチコピーのようなものですね。 【シーン】 ホームパーティやランチに最適なキッシュです。18㎝ホールなので3~4人前です。パンとサラダと一緒に盛り付ければ、いつもの食卓があっという間に「オシャレカフェ」の完成です! 【こだわり】 ご注文を受けてからタルト生地から全て手作りしています。ポストハーベスト農薬の心配のない安心安全な九州産の薄力粉、北海道産のバター、ミシュラン星付きのシェフも使う川越の井上養鶏場が作る濃厚卵「スーパーエッグ」を使用し熟練スタッフが手作りしています。 【原材料名】 小麦粉(九州産)、バター(北海道産)、卵(井上養鶏場スーパーエッグ)、サツマイモ(川越産他)、乳等を主原料とする食品、チーズ、豚肉、しめじ、エリンギ、マイタケ、大蒜、塩、コショウ、菜種油 【食べ方】 冷蔵真空パックでお届けします。温める場合は、お召し上がりになる分を切り分けて、1分前後レンジにかけて様子を見てください。 【賞味期限】 作り立てを冷蔵でお届けします。商品到着から3日を目安にお召し上がりください。

含まれるアレルギー物質(7品目中)
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・乳・小麦

サイズ

18㎝ホール

発送までの目安
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配送方法・送料

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北海道、九州
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東北、関東、信越、北陸、東海、近畿
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1200追加送料0円)
中国、四国
クール便
1700追加送料0円)
沖縄

購入の際の注意点

【原材料名】 小麦粉(九州産)、バター(北海道産)、サツマイモ(川越産他)、卵(井上養鶏場スーパーエッグ)、乳等を主原料とする食品、チーズ、豚肉、しめじ、エリンギ、マイタケ、大蒜、塩、コショウ、菜種油 賞味期限:製造から6日間 内容量:1個 保存方法:10℃以下で保存
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    【秋冬限定】川越産さつま芋とイタリア産ホエー豚のベーコン、3種のキノコのキッシュ 18㎝ホール(3~4人前)【日本酒や焼酎とともに】

    作家・ブランドのレビュー 星5
    無事に届きました。「川越産さつま芋とイタリア産ホエー豚の ベーコン、3種のキノコのキッシュ」と「エビとブロッコリー、 スペイン産紫ニンニクのキッシュ」2つともすごく美味しかった です。ほっこりホクホクのさつま芋がゴロゴロと、ホエー豚の ベーコンからじゅわっと旨みが。3種のキノコの柔らかい食感。 秋の旬のものがいっぱいに詰まったキッシュを季節に合わせて 食べられるって贅沢ですね。ぷりっぷりの大きなエビにブロッコリー がゴロゴロと、紫ニンニクがたっぷり入った栄養満点のキッシュ。 食べると身も心もほこほこ温まって元気が出ます。いつも本当に 素晴らしいキッシュをありがとうございます。是非また食べたい です。
    2022年10月10日
    by ywlove
    トライシクルカフェさんのショップ
    トライシクルカフェからの返信
    いつもご利用ありがとうございます!皆様の笑顔がこぼれる、そんなキッシュを目指しております。もっともっと喜んでいただけるよう、開発改良を重ねてまいります。これからもどうぞ楽しみにしていてくださいませ。いつも心温まる素敵なレビューをありがとうございます!
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    【秋冬限定】川越産さつま芋とイタリア産ホエー豚のベーコン、3種のキノコのキッシュ 18㎝ホール(3~4人前)【日本酒や焼酎とともに】

    作家・ブランドのレビュー 星5
    届きました。メールおそくなりすみません。おいしかったです。ありがとうございました。
    2022年2月8日
    by mitu0416
    トライシクルカフェさんのショップ
    トライシクルカフェからの返信
    この度はご利用ありがとうございました。今回のキッシュは秋冬限定のものになります。川越名産のサツマイモはこの時期にしか出回らないものです。旬の野菜を食する贅沢。何物に代えがたい喜びですね。1月いっぱいで生産終了しました。また秋に復活予定です!!
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    【秋冬限定】川越産さつま芋とイタリア産ホエー豚のベーコン、3種のキノコのキッシュ 18㎝ホール(3~4人前)【日本酒や焼酎とともに】

    作家・ブランドのレビュー 星5
    こんなに具沢山のキッシュは初めて食べました。 そして、2種類のキッシュを二人で二日間でペロッと食べてしまったほど美味しかったです! それから、添えられたオーナー様のひと言からは真心が伝わってきて、気持ちが暖かくなりました。 また是非、違う種類のキッシュを頂きたいと思います。
    2022年2月2日
    by oakm
    トライシクルカフェさんのショップ
    トライシクルカフェからの返信
    この度はご利用ありがとうございました!素敵なレビューまで!スタッフ一同、喜んでおります。まだまだ外食がためらわれる時期ですね。「ご家庭での食卓が充実したものになる」そんなお手伝いが少しでも出来ましたのなら、私たちは幸せでございます。また、何かの折にぜひ当店のキッシュを思い出してくださると嬉しいです。
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