ヴィーガンシュトーレン

ドイツやオーストリアに伝わる伝統のクリスマスパンを、ヴィーガン仕様で作りました。 卵・乳‣砂糖不使用。 白い衣はオーガニックのココナッツをパウダーにしたものです。 ちょっとスパイシーに仕上げました。 ・パーム油は生産者の生活向上にも配慮した生産システムにより、オーガニックで良質のものとなっています。 内容量　1個 サイズ(㎝)：長さ約２０cm・幅約１０cm 重量：約360ｇ（生地重量375ｇ） 消費期限　３０日 原材料：小麦粉（北海道）・全粒粉（埼玉）・レーズン酵母（レーズン→オーストラリア）・パーム油（コロンビア）・レーズン、カレンズ（アメリカ））・サルタナ（トルコ）・アーモンド（アメリカ）・オレンジピール（アメリカ産ドライオレンジをくろうさぎでオレンジジュースと米飴で味付け）・ココナッツ（スリランカＯＧ）・りんごジュース・ラム酒（鹿児島　奄美徳之島）・ナツメグ（インドネシアＯＧ）・シナモン（ベトナムＯＧ）・カルダモン（グァテマラＯＧ）・　塩（フランス　ゲランド） ※アレルギー物質２8品目特定原材料に該当するもの　小麦　オレンジ りんご　アーモンド 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所にて保存 ********くろうさぎで使用している主な原材料******** すべて国産小麦と、できるだけオーガニックや自然農法の素材を使用しています。 防腐剤等一切無添加です。 OG＝オーガニック 〇酵母：レーズン種　酒種（麹種）　ライサワー　小麦全粒サワー　ルヴァン（小麦種） 〇小麦粉：北海道　三重県　埼玉 〇全粒粉：埼玉県産農薬化学肥料不使用 〇ライ麦粉：アメリカ（OG） ○ライ麦粒：埼玉 〇塩：フランス　ゲランド産 〇糖類：洗双糖（鹿児島県）　黒糖（奄美大島）　甜菜糖（北海道）メープルシロップ（アメリカＯＧ）　麦芽シロップ（アメリカＯＧ）　米水飴（日本） 〇ドライフルーツ・ナッツ・シード：すべてOG　レーズン/オーストラリア　アーモンド/アメリカ　くるみ/アメリカ　杏/トルコ　カシューナッツ/インド　ひまわりの種/中国　ココナッツ/スリランカ　白・黒ごま/ボリビア　他 〇油脂：バター/北海道よつ葉　なたねサラダ油/オーストラリア　パーム油（トランス脂肪酸フリー）/コロンビア（OG）　 〇卵：埼玉県自家配合飼料平飼い 〇牛乳：低温殺菌