【自家製ブドウを使用🍇】葡萄農家がつくった”しっとり食感”シュトーレン

葡萄農家でおやつ屋さんの「うちのぶどう」です。 皆さんは「シュトーレン」と聞いて何を思い浮かべますか？ ・クリスマスで食べるお菓子 ・日持ちする、焼きがしっかりしたパン ・どっしりとした深みのある味 わたしは甘いものが大好きで、色々なお菓子を食べることが多いです。 好き故に”こだわり”を追求し、ついには自分で洋菓子を作って食べるようになりました。 そして、ありがたいことに今ではそれを「美味しい」と言って買って下さるお客様までいらっしゃいます。 地元メディアにも取り上げていただき、遠方からわざわざ訪ねてこられるお客様も増えてきて、本当に嬉しい限りです。 ーーこのシュトーレンには特に"こだわり"を詰め込みました。 パサパサの食感がわたしは好きではなかったので、ケーキのような”しっとり”とした食感をシュトーレンで表現しました。 厳選したラム酒とレーズン、オレンジピール、クランベリー、ピスタチオ、国産米粉と有機ココナッツオイルで丹念に練り上げています。 特にレーズンは、葡萄農家の強みを活かした自家製レーズンを100％使用。 甘さがしつこくならないように調整し、一度手に取れば無くなるまで手が止まらない美味しさです。 このシュトーレンは争奪戦で、作ってテーブルにおいておくと一瞬で無くなってしまいます。 ーーそして、安心・安全にもこだわっています！ わたしは作物を育てるプロである農家で、「無農薬」や「自然栽培」などに力を入れて活動しています。 もちろん、その情熱をお菓子づくりにも注いできました。 添加物や保存料は一切使用せず、身体に優しいものだけを使ったお菓子を作っています。 その為、コンビニで売っている菓子パンと比べて日持ちしなかったり、保存方法に気を遣っていただくことになったりします。 しかし、食べる人の身体のことを想えば、これがわたしの最適解だと思っております。 元々は、アレルギーをもつ自分の子供や孫が"安心して食べられるように作った"ということもあり、材料や原料には特に気を遣いました！ もちろん「うちのぶどう」で販売しているお菓子は、全て自分の子供や孫に安心して食べさせることができるお菓子です。 ーーぜひ一度食べてみてください！ 元々、シュトーレンはドイツのお菓子。 クリスマスの頃に食べるお菓子として知られていますが、うちではクリスマスを過ぎても「食べたい！」という声がよく上がるので、時季外れのシュトーレンをよく作っていました。 皆様の、テーブルを囲んで笑顔を交わすキッカケのひとつになれますように。 ご注文をいただいてから丁寧にひとつひとつ心を込めて焼き上げます。 おひとりの、贅沢なおうちタイムの相棒にして愉しむのもよし 家族で囲んでワイワイ過ごす、時間のお供にしてもよし ご友人や恋人、大切な人と過ごすキッカケにしてもよし 十人十色のスタイルを、1人欠かさずより楽しく、1人欠かさずより”おいしく”することができれば、これほど嬉しいことはありません！ ・うちのおやつを食べて想ったこと ・うちはこんな風に楽しんだよ ・こんな人にプレゼントしました などなど コメントなんかでそんな気持ちをちょっとでも教えてくれますと、私たちの日々の励みと制作の参考になります。 もし良かったら一筆いただけますと最高です。 ◎商品の発送について◎ 商品お届けの日にちや時間のご指定はございますか？ もしご指定があるのでしたら、ご面倒とは存じますが、商品注文の際の備考欄にてお知らせください。 ※時間帯は以下の候補の中よりお選びください。 ● 時間指定なし ● 8時～12時 ● 14時～16時 ● 16時～18時 ● 18時～20時 ● 19時～21時