バレンタイン向けのクッキー缶です。
ココア味ばかりにならないよう、でもバレンタインらしく…と試行錯誤の末のラインナップです。プレゼントにも、自分用にもいかがでしょうか^ ^
ハート型ココアクッキー(3〜4枚)…ハートの型に絞ったココアクッキーにチョコレートとドライフランボワーズをアクセント。
アマンドカラメリゼショコラ(5〜6粒)…ローストしたアーモンドをカラメリゼし、テンパリングしたビターチョコを何層にもまとわせました。カリッとした食感をお楽しみください!
ネージュ カカオ(4〜5個)…フランス語で雪を意味するネージュ。ココアのクッキーにローストしたクルミを混ぜ込みホロリとした食感に。
ロミアスクッキー(3〜4枚)…絞った生地の真ん中にヌガティーヌを入れて焼き込みました。サクサクのクッキーとカリッとしたヌガーの食感が楽しめます
くまさんクッキー(3〜4匹)…発酵バターと黒糖、シナモンを使ったクッキー。アーモンドを大事そうに抱えるくまさんが可愛いです。
ディアマンショコラ(3枚)…フランス語でダイヤモンド(ディアマン)を意味するクッキー。周りのグラニュー糖がキラキラしていることからそう呼ばれます。ココア生地に刻みチョコと自家製甘夏ピールを加えました。平らな裏目を利用してテンパリングしたチョコを転写シートを使ってデコレーション
バトンマレショー(7〜8本)…タンプータンとメレンゲの生地にアーモンドダイスをたっぷりとまとわせました。裏目にはテンパリングしたチョコレートを絞りました。軽い食感でついつい食べ進んでしまいます。
枚数、個数はあくまでも目安です。出来るだけ隙間なく詰めようと思っております。
チョコレートはヴァローナのものを使用しています。長年仕事で使っており、独立後も引き続き使っています。
宅急便コンパクトにて発送いたします。
写真を参照していただき、それ以上は宅急便になりますのでメッセージよりご相談ください。
1月中は予約のみとなります。発送は2月からになります。
ご希望の日時がある方やご注文者様と送り先が異なる場合などは備考欄にご記入ください。
配送の状況により遅延や破損が生じる可能性がございます。
ご注文後の返品、交換、キャンセル等は不可とさせていただきます。ご了承ください。
バレンタイン向けのクッキー缶です。
ココア味ばかりにならないよう、でもバレンタインらしく…と試行錯誤の末のラインナップです。プレゼントにも、自分用にもいかがでしょうか^ ^
ハート型ココアクッキー(3〜4枚)…ハートの型に絞ったココアクッキーにチョコレートとドライフランボワーズをアクセント。
アマンドカラメリゼショコラ(5〜6粒)…ローストしたアーモンドをカラメリゼし、テンパリングしたビターチョコを何層にもまとわせました。カリッとした食感をお楽しみください!
ネージュ カカオ(4〜5個)…フランス語で雪を意味するネージュ。ココアのクッキーにローストしたクルミを混ぜ込みホロリとした食感に。
ロミアスクッキー(3〜4枚)…絞った生地の真ん中にヌガティーヌを入れて焼き込みました。サクサクのクッキーとカリッとしたヌガーの食感が楽しめます
くまさんクッキー(3〜4匹)…発酵バターと黒糖、シナモンを使ったクッキー。アーモンドを大事そうに抱えるくまさんが可愛いです。
ディアマンショコラ(3枚)…フランス語でダイヤモンド(ディアマン)を意味するクッキー。周りのグラニュー糖がキラキラしていることからそう呼ばれます。ココア生地に刻みチョコと自家製甘夏ピールを加えました。平らな裏目を利用してテンパリングしたチョコを転写シートを使ってデコレーション
バトンマレショー(7〜8本)…タンプータンとメレンゲの生地にアーモンドダイスをたっぷりとまとわせました。裏目にはテンパリングしたチョコレートを絞りました。軽い食感でついつい食べ進んでしまいます。
枚数、個数はあくまでも目安です。出来るだけ隙間なく詰めようと思っております。
チョコレートはヴァローナのものを使用しています。長年仕事で使っており、独立後も引き続き使っています。
宅急便コンパクトにて発送いたします。
写真を参照していただき、それ以上は宅急便になりますのでメッセージよりご相談ください。
1月中は予約のみとなります。発送は2月からになります。
ご希望の日時がある方やご注文者様と送り先が異なる場合などは備考欄にご記入ください。
配送の状況により遅延や破損が生じる可能性がございます。
ご注文後の返品、交換、キャンセル等は不可とさせていただきます。ご了承ください。