【季節限定 7月末頃まで】ガトー・バスク

フランス・バスク地方に伝わる素朴なお菓子「ガトー・バスク」を、季節の実りとともに焼き上げました。 今年は新たにブルーベリーを加え、より華やかな果実味に。 香り豊かなラム酒をほんのり効かせた生地に、自家製のチェリーのコンフィチュールとブルーベリー、アロニアベリーのやさしい甘みと酸味が重なり、どこか懐かしさを感じるような、奥行きのある味わいに仕上がっています。 仕上げにアロニアベリーを散りばめ、目にも楽しい表情を添えました。ティータイムにゆっくりと味わっていただきたい、そんな焼き菓子です。 -アロニアベリーについて- ポリフェノールやアントシアニンが豊富に含まれていることから、近年注目されているアロニアベリー。 そのままでは苦味がありますが、自家製のシロップに漬けることで、やさしい甘みとともに食べやすく仕上げました。 -食感と素材のこと- 外はほろっとした軽やかさ、中はしっとりとやわらかく、まるでソフトクッキーのような食感。 バターの代わりに菜種油を使っているため、重たさのないすっきりとした後味です。 高さのあるケーキですので、ホールのままカットして、お好みで生クリームや水切りヨーグルトを添えても美味しくお召し上がりいただけます。 -包装とお届けについて- 落ち着いた雰囲気のラッピングでお包みしてお届けします。 ご自宅での小さなお茶の時間に、また、大切な方への季節の贈りものや手土産にもおすすめです。 【ご案内】 ・こちらの焼菓子は夏のはじまりに寄り添うお菓子として、7月末頃までのご用意となります。 ・ご注文・ご入金確認後、10日以内に発送いたします。 ・食品のため、返品は承っておりません。ご理解いただいたうえでのご注文をお願いいたします。