minne MOTHER'S DAY 2021

鳥鍋セット1,2人前(白湯出汁,とり肉,つくね,柚子ポン酢,柚子胡椒)

価格:3,000円
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お客様からの「本気で作った鳥鍋を食べてみたい。」とゆう要望に応えて作った濃厚な鳥白湯鍋です。
鶏ガラを丁寧に下処理し、香味野菜と焚き約8時間かけてスープを取り出します。
そこに鰹出汁を加えることで、濃厚なだけではない日本料理店ならではの鳥鍋に仕上げました。

具材のとり肉は地養鳥を使用しております。表面を炙り、つくねは軟骨と山椒を混ぜ、柔らかく仕上げています。
野菜はお好みですが、当店では斜めに刻んだ長ネギを2本分ほど入れています。

こちらのセットはとり出汁,とり肉,つくね,柚子ポン酢,柚子胡椒のセットとなります。

作り方
・とり出汁,とり肉,つくね,柚子ポン酢,柚子胡椒を解凍する。
・鍋に出汁を入れ、具材(とり肉,つくね)を入れ、お好みの野菜等を入れます。豆腐、きのこ類も合います。
 ※解凍後でも、とり出汁がゼリー状に固まっている事がありますが、そのまま鍋に入れて加熱して頂きますと液体に戻ります。

召し上がり方
・出汁に味がついておりますので、お好みで出汁のみ,出汁と柚子胡椒,柚子ポン酢等でお召し上がり下さい。
・締めには雑炊又はラーメンなど入れて下さい。
・ご飯に出汁をかけ、柚子胡椒を加えて、鶏飯としてもオススメです。
《雑炊にする場合》
・出汁を沸騰させ、ご飯を入れる。
・2,3分コトコトと炊き、火を止め、玉子で綴じる。
・器に盛り、お好みで柚子胡椒を入れてお召し上がり下さい。

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小麦えびかにそば落花生
作品情報
在庫数9 点サイズ出汁500g,とり肉6ヶ,つくね6ヶ,柚子ポン酢1本,柚子胡椒15g
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
クール便全国一律1,000円(0円) 3日後

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原材料名 : 鶏,鰹出汁(鰹節,真昆布)酒,塩,醤油,卵黄,山芋,生姜,長ネギ,山椒,
     柚子ポン酢(醤油,柚子果汁(無添加),酒,味醂,鰹節,昆布),
     柚子胡椒(青唐辛子 青柚子 塩)
賞味期限 : 発送より1ヶ月
食品添加物 : なし
内容量 : 945g
保存方法 : 要冷凍

価格:3,000円
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[全 22件]

うなぎの笹蒸し(2個)

うなぎの笹蒸し(2個)

明日のお昼のお弁当にしたいです。嬉しい‼️ありがとうございました。

こちらこそ、ありがとうございました。 またご贔屓の程よろしくお願い致します。

ume様専用 鳥鍋セット3,4人前

ume様専用 鳥鍋セット3,4人前

手土産にしましたが、とても美味しかったと 喜んでもらえました。 今度は自宅用に購入したいです。 またよろしくお願い致します。 ありがとうございました。

ありがとうございました。 喜んで頂けて嬉しいです。 ぜひ一度お試し下さい。お待ちしております。

『季節数量限定品』松葉蟹蟹炊き込みご飯(一合用)

『季節数量限定品』松葉蟹蟹炊き込みご飯(一合用)

松葉蟹の炊き込みご飯とても美味しかったです!蟹はふっくらしていて、蟹味噌がアクセントになっていてやみつきでした :あはは:

いつもありがとうございます。 気に入って頂けてよかったです。贈り物の方も喜んで頂けたらと思います。また色々な商品を発信していこうと思っておりますので、ご贔屓の程よろしくお願い致します。

天然真鯛の炊き込みご飯(二合用)ほうじ茶出汁付き

天然真鯛の炊き込みご飯(二合用)ほうじ茶出汁付き

とても美味しいです。どうもありがとうございました。 鯛の身はふっくら、皮も美味しいです。出汁の味がしっかり、上品で味わい深くたまりません。そのまま炊き立てをいただくのは勿論、焙じ茶出汁でお茶漬けも楽しめます。 またどうぞ宜しくお願い申し上げます。

レビューありがとうございます。 春の新作も出品していきますので、これからもご贔屓の程よろしくお願い致します。

〖季節限定〗牡蠣の炊き込みご飯(一合用)

〖季節限定〗牡蠣の炊き込みご飯(一合用)

炊き込み御飯を三種類お願いしました。 一合で、具も別パックだったので扱いやすかったです。 味も勿論美味しかったです! 自分へのご褒美に最適でした。

レビューありがとうございます。 簡単に美味しく作れるが基本なのでよかったです。 この先も炊き込みご飯だけでなく、お鍋やご褒美おかずなども出品していきますので、ご贔屓の程よろしくお願い致します。

『季節限定品』香箱蟹炊き込みご飯(二合用)

『季節限定品』香箱蟹炊き込みご飯(二合用)

とても親切な対応で気持ち良く買い物できました。 う鍋ずっと気になっていて購入しました。蒲焼き以外でも美味しい食べ方があるんだと知りました。 卵焼きも皆美味しいと食べていましたよ。またよろしくお願いいたします

返信遅くなり申し訳ございません。 レビューありがとうございました。 う鍋も玉子焼きも気に入って頂けてよかったです。 またコロナで厳しい状態になってきましたが、新しい商品を少しずつですがリリースして行きますので、ご贔屓のほどよろしくお願いいたします。テレビで雪がかなり降っているとのことで、お気を付けてください。

鮑炊き込みご飯(一合分)

鮑炊き込みご飯(一合分)

ずっと気になっていた商品でしたが、期待以上に美味でした! 鮑もさることながら、お出汁が絶品で、これからも楽しみにさせて頂きます。

いつもありがとうございます。 今年も徐々にリリースして行きますので、ご贔屓の程よろしくお願い致します。

【丹羽産 飛切極上】黒豆

【丹羽産 飛切極上】黒豆

つやつやの宝石のような黒豆といくら、そして素晴らしい山吹色のからすみ、 ありがとうございました! 良いお正月を迎えられそうです。

『季節限定品』香箱蟹炊き込みご飯(一合用)

『季節限定品』香箱蟹炊き込みご飯(一合用)

今回も素晴らしいお味の炊き込みご飯で、香箱蟹を贅沢にいただけました。 ありがとうございます。 予約のからすみが益々楽しみになりました!

いつもご贔屓にして頂きまして、ありがとうございます。 香箱蟹も気に入って頂けたようで嬉しいです。 カラスミは、今年は特にしっとりと出来がよかったので、お正月に楽しんで頂けると思います。 また寒さも厳しくなりましたし、コロナも高まってきましたので、お体お気をつけ下さい。 年末まで、もうしばらくお待ち下さい。

『季節限定品』香箱蟹炊き込みご飯(一合用)

『季節限定品』香箱蟹炊き込みご飯(一合用)

プレゼント用に快く対応して頂きありがとうございます。 相手にも喜んで貰えて、良いサプライズが出来ました! またお願いする機会があれば宜しくお願い致します。

レビューありがとうございました。 お相手様にも喜んで頂けて嬉しいです。 また年末年始に新作を出していきますので、これからもご贔屓の程よろしくお願い致します。

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