ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
通報

鳥鍋セット1,2人前(白湯出汁,とり肉,つくね,柚子胡椒)

3,000
在庫あり
85
お客様からの「本気で作った鳥鍋を食べてみたい。」とゆう要望に応えて作った濃厚な鳥白湯鍋です。 鶏ガラを丁寧に下処理し、香味野菜と焚き約8時間かけてスープを取り出します。 そこに鰹出汁を加えることで、濃厚なだけではない日本料理店ならではの鳥鍋に仕上げました。 具材のとり肉は地養鳥を使用しております。表面を炙り、つくねは軟骨と山椒を混ぜ、柔らかく仕上げています。 野菜はお好みですが、当店では斜めに刻んだ長ネギを2本分ほど入れています。 こちらのセットはとり出汁,とり肉,つくね,柚子胡椒のセットとなります。 作り方 ・とり出汁,とり肉,つくね,柚子胡椒を解凍する。 ・鍋に出汁を入れ、具材(とり肉,つくね)を入れ、お好みの野菜等を入れます。豆腐、きのこ類も合います。  ※解凍後でも、とり出汁がゼリー状に固まっている事がありますが、そのまま鍋に入れて加熱して頂きますと液体に戻ります。 召し上がり方 ・出汁に味がついておりますので、お好みで出汁のみ,出汁と柚子胡椒,ご家庭のポン酢等でお召し上がり下さい。 ・締めには雑炊又はラーメンなど入れて下さい。 ・ご飯に出汁をかけ、柚子胡椒を加えて、鶏飯としてもオススメです。 《雑炊にする場合》 ・出汁を沸騰させ、ご飯を入れる。 ・2,3分コトコトと炊き、火を止め、玉子で綴じる。 ・器に盛り、お好みで柚子胡椒を入れてお召し上がり下さい。
お客様からの「本気で作った鳥鍋を食べてみたい。」とゆう要望に応えて作った濃厚な鳥白湯鍋です。 鶏ガラを丁寧に下処理し、香味野菜と焚き約8時間かけてスープを取り出します。 そこに鰹出汁を加えることで、濃厚なだけではない日本料理店ならではの鳥鍋に仕上げました。 具材のとり肉は地養鳥を使用しております。表面を炙り、つくねは軟骨と山椒を混ぜ、柔らかく仕上げています。 野菜はお好みですが、当店では斜めに刻んだ長ネギを2本分ほど入れています。 こちらのセットはとり出汁,とり肉,つくね,柚子胡椒のセットとなります。 作り方 ・とり出汁,とり肉,つくね,柚子胡椒を解凍する。 ・鍋に出汁を入れ、具材(とり肉,つくね)を入れ、お好みの野菜等を入れます。豆腐、きのこ類も合います。  ※解凍後でも、とり出汁がゼリー状に固まっている事がありますが、そのまま鍋に入れて加熱して頂きますと液体に戻ります。 召し上がり方 ・出汁に味がついておりますので、お好みで出汁のみ,出汁と柚子胡椒,ご家庭のポン酢等でお召し上がり下さい。 ・締めには雑炊又はラーメンなど入れて下さい。 ・ご飯に出汁をかけ、柚子胡椒を加えて、鶏飯としてもオススメです。 《雑炊にする場合》 ・出汁を沸騰させ、ご飯を入れる。 ・2,3分コトコトと炊き、火を止め、玉子で綴じる。 ・器に盛り、お好みで柚子胡椒を入れてお召し上がり下さい。

含まれるアレルギー物質(7品目中)

サイズ

出汁500g,とり肉6ヶ,つくね6ヶ,柚子胡椒15g

発送までの目安

3日

配送方法・送料

クール便
1000追加送料0円)
関東甲信越,東北,中部,関西
クール便
1300追加送料0円)
中国,四国地方
クール便
1500追加送料0円)
北海道,九州,沖縄

購入の際の注意点

原材料名 : 鶏,鰹出汁(鰹節,真昆布)酒,塩,醤油,卵黄,山芋,生姜,長ネギ,山椒,      柚子胡椒(青唐辛子 青柚子 塩) 賞味期限 : 発送より1ヶ月 食品添加物 : なし 内容量 : 945g 保存方法 : 要冷凍
レビューをすべて見る
特定商取引法に基づく表記