ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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スケソウダラのディルマリネ

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北海道白老町産のスケソウダラをひとくちサイズに カットし、一度酢で締めて程よく下味をつけてから、 爽やかな香りのディルウィード、味を引き締める レモンとブラックペッパー、彩りにアカツノマタ (海藻)を加え、隠し味に蜂蜜や昆布エキスを 使用したタレに漬け込んで仕上げました。 オイルを加えずに作っていますので、 よりさっぱりとお召し上がりいただけます。 そのままはもちろん、玉ねぎやトマトなどの野菜や、 エビやタコなどの他の魚介を加えてアレンジしても 美味しくお召し上がり頂けます。 ※「ディル(dill)」は、「魚のハーブ」とも呼ばれる ほど魚に合うハーブで、甘くスッキリとした 清涼感のある香りが特徴です。 その名前は古代の北欧の言葉で「dilla(鎮める)」に 由来していると言われ、鎮静・消化促進などの 効果があるとされています ※「スケソウダラ」は良質なタンパク質をもつと される白身魚で、味はクセがなくて淡白なので 食べやすく、さっぱりとしたマリネ風の味付けにも よく合います。
北海道白老町産のスケソウダラをひとくちサイズに カットし、一度酢で締めて程よく下味をつけてから、 爽やかな香りのディルウィード、味を引き締める レモンとブラックペッパー、彩りにアカツノマタ (海藻)を加え、隠し味に蜂蜜や昆布エキスを 使用したタレに漬け込んで仕上げました。 オイルを加えずに作っていますので、 よりさっぱりとお召し上がりいただけます。 そのままはもちろん、玉ねぎやトマトなどの野菜や、 エビやタコなどの他の魚介を加えてアレンジしても 美味しくお召し上がり頂けます。 ※「ディル(dill)」は、「魚のハーブ」とも呼ばれる ほど魚に合うハーブで、甘くスッキリとした 清涼感のある香りが特徴です。 その名前は古代の北欧の言葉で「dilla(鎮める)」に 由来していると言われ、鎮静・消化促進などの 効果があるとされています ※「スケソウダラ」は良質なタンパク質をもつと される白身魚で、味はクセがなくて淡白なので 食べやすく、さっぱりとしたマリネ風の味付けにも よく合います。

含まれるアレルギー物質(7品目中)

7品目は含まれません

サイズ

11cm×17cm×2cm

発送までの目安

3日

配送方法・送料

クール便
1000追加送料0円)
全国一律

購入の際の注意点

原材料名:スケソウダラ、醸造酢、砂糖、レモン、発酵調味料、食塩、アカツノマタ、しょうゆ、還元水あめ、はちみつ、レモンジュース、昆布エキス、ガストリックソース、ブラックペッパー、ディルウィード 賞味期限:冷凍で半年、冷蔵で20日 内容量:100g 保存方法:要冷凍
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    ドリップバッグコーヒー バラ売り【銀河鉄道の夜 スペシャルティコーヒーブレンド】

    作家・ブランドのレビュー 星5
    無事お品届きました。素敵なお品をありがとうございました。また機会がありましたら宜しくお願い致します。
    2024年9月6日
    by ゆりしあ
    bluesalmonさんのショップ
    bluesalmonからの返信
    喜んで頂けて大変嬉しいです^^ 素敵なレビューありがとうございます! またぜひよろしくお願いいたします☺️
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    ドリップバッグ4種類お試しセット

    作家・ブランドのレビュー 星5
    鉄欠乏貧血が進み数値が落ち着くまでカフェインのコーヒーは暫くNGで大好きなブルーサーモンさんのコーヒーは控えてましたが、回復傾向にあり大好きなブルーサーモンさんのデカフェコーヒーから復活に頼みました✨ 貧血も回復来ているので飲むのが楽しみです😊
    2024年4月2日
    by docky7
    bluesalmonさんのショップ
    bluesalmonからの返信
    いつもご愛飲本当にありがとうございます😌 満足感のあるディカフェでコーヒーライフの復活楽しんでください♡ お身体ご自愛くださいね🥰
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    ドリップバッグコーヒー バラ売り【BLUE SALMON スペシャルティコーヒーブレンド】

    作家・ブランドのレビュー 星5
    届きました。ありがとうございました。
    2023年7月4日
    by 11231215
    bluesalmonさんのショップ
    bluesalmonからの返信
    無事に届いたみたいで安心しました^^ レビューも嬉しいです! この度は本当にありがとうございました!!
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