カッサータ

イタリア・シチリア地方の伝統的な冷菓カッサータは、チーズにさまざまなドライフルーツやナッツを入れて凍らせたものです。 起源は10世紀頃まで遡り、一口にカッサータと言っても作り方や材料はさまざまです。 ねこ舎のカッサータはとてもオーソドックス。濃厚なチーズケーキに色とりどりのドライフルーツやナッツを入れて固めました。 カチカチになっているので、常温に少し置いてから切るのがおすすめです。 使用するドライフルーツは変更になる場合があります。 気になる方はお問い合わせください。