小さい急須鉄瓶　もみじ400cc【南部鉄器　岩手県産】敷物付き

◆ワンポイント◆ この鉄瓶は「内面素焼き加工」になっています。 鉄瓶の中を覗くと真っ黒い「漆焼き付け加工」が一般的な技法として知られていますが、この鉄瓶は高温の炉で焼き入れされたままの素焼き加工。 焼き入れによる酸化被膜で内面は保護されていますから「錆びやすいかな？」という心配もありません。ご使用後に、水気を残さずに乾かしておくだけで錆びることなくご愛用頂けます。鉄分補給、水道水の塩素除去に効果的。 ◆鉄瓶のご利用について◆ 「鉄瓶は大事に使えば一生もの」と、よく耳にしますが守らなければならないことがみっつあります。 1.空焚きをしない 2.水気を残さない 3.熱い状態から急激に冷やさない 水分を飛ばす数十秒であれば問題ありませんが、それ以上の空焚きは故障の原因になります。 鉄製品は比較的「丈夫で長持ち」な素材ですが、いくら丈夫な素材であっても急激な温度差は弱点となります。使ったあとの鉄瓶はとても高温になっていますので、そこに冷水を掛けたりすると「パッキっ！」と、ヒビが入ってしまう場合があります。ゆっくり冷ましてからお手入れするとよいです。 お湯を入れっぱなしにしたり水気が残ってると錆の原因となります。 また、ストーブ上でのご使用はおすすめできません。長時間の加熱により、内面の酸化皮膜が焼き切れて剥がれるおそれがあります。ご使用はキッチンのガスコンロでお願いいたします。 最初は「ちょっと面倒かな？」と感じられる鉄瓶ですが、実際にお使いになってみると分かります。 それほど面倒なことはなく「毎日使うことで愛着がわいてくる」そして、鉄瓶で沸かしたお湯の美味しさを実感できると思います。