ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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米粉 たらふく米粉 1kg

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つじ農園の特別栽培米から作った米粉です。 ★内容 : 米粉(特別栽培米使用)1kg 【つじ農園たらふく 特別栽培米100%使用】 農薬・化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えて育てた特別栽培米。 その特栽栽培米を100%使って米粉を作りました。 きめが細かくて、洋菓子向きの米粉です。 シフォンケーキも焼き菓子もしっとりした焼き上がり。素材にこだわる老舗菓子店やカフェでご使用いただいています。 「おうちでのお菓子作りはあんしんあんぜんな食材を使いたい」 「あんしんなグルテンフリー食材を使いたい」 「作り手の顔がわかる米粉を使いたい」 そんな声にお答えして、たらふく米粉は作られました。 パンケーキクッキーなどおうちでのお菓子作りや、パンづくり、 グルテンフリーのお料理づくりにぜひお役立てください。 プロユースのご相談も承ります。 ●この商品は弊社ストックがない場合は納期を2週間ほどいただきます。 ●つじ農園のお米特別栽培米たらふくを特別に気流粉砕方式で粉にしました。 ●粒子サイズ25μm(0.025mm) ●アミロース含有率約18%(玄米時) ●でんぷん損傷率3% ●品種:結びの神 【園長より】 このような粒子サイズの細かい米粉は主に洋菓子用とされており、加工方法も確立されていないですが、これから面白いものがどんどん出てくる分野です。 特別に飯米用に作付けしたこだわりの特別栽培米を製粉してもらいました。つじ農園のお米だけ区別して製粉をしております。
つじ農園の特別栽培米から作った米粉です。 ★内容 : 米粉(特別栽培米使用)1kg 【つじ農園たらふく 特別栽培米100%使用】 農薬・化学肥料の使用を通常の半分以下に抑えて育てた特別栽培米。 その特栽栽培米を100%使って米粉を作りました。 きめが細かくて、洋菓子向きの米粉です。 シフォンケーキも焼き菓子もしっとりした焼き上がり。素材にこだわる老舗菓子店やカフェでご使用いただいています。 「おうちでのお菓子作りはあんしんあんぜんな食材を使いたい」 「あんしんなグルテンフリー食材を使いたい」 「作り手の顔がわかる米粉を使いたい」 そんな声にお答えして、たらふく米粉は作られました。 パンケーキクッキーなどおうちでのお菓子作りや、パンづくり、 グルテンフリーのお料理づくりにぜひお役立てください。 プロユースのご相談も承ります。 ●この商品は弊社ストックがない場合は納期を2週間ほどいただきます。 ●つじ農園のお米特別栽培米たらふくを特別に気流粉砕方式で粉にしました。 ●粒子サイズ25μm(0.025mm) ●アミロース含有率約18%(玄米時) ●でんぷん損傷率3% ●品種:結びの神 【園長より】 このような粒子サイズの細かい米粉は主に洋菓子用とされており、加工方法も確立されていないですが、これから面白いものがどんどん出てくる分野です。 特別に飯米用に作付けしたこだわりの特別栽培米を製粉してもらいました。つじ農園のお米だけ区別して製粉をしております。

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サイズ

横:25cm 縦:17cm 高さ:3cm

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購入の際の注意点

【園長より】 このような粒子サイズの細かい米粉は主に洋菓子用とされており、加工方法も確立されていないですが、これから面白いものがどんどん出てくる分野です。 今回は特別に飯米用に作付けしたこだわりのお米を製粉してもらいました。つじ農園のお米だけ区別して製粉をしておりますので、限定商品です。 新しい分野に挑戦される方、新商品開発をされる方々のお問い合わせをお待ちしています。
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    玄米パックごはん【10個】

    作家・ブランドのレビュー 星5
    受け取った箱を開けて、まず目についたのが 『たらふくハッピー』 いいですね♪ 思わず笑えて、幸せ気分になりました。 その後も見るたびに気持ちほっこりです。 還暦も過ぎ、少量でいいから安心・安全な食を意識するようになりました。 手軽に玄米がいただける贅沢を堪能したいと思います。 また、米粉でパンケーキを作って、高齢犬とハッピー気分に浸ります!
    2022年8月28日
    by lucykururi
    つじ農園さんのショップ
    つじ農園からの返信
    レビューありがとうございます! はげみになります 😄 玄米パックごはんは手軽に美味しい玄米を食べることができるので スタッフもよく食べています。 気に入っていただけるとうれしいです。 米粉も使っていただいてたらふく美味しい生活のお手伝いができると幸いです 今後ともよろしくお願いします
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