自家焙煎スペシャルティコーヒー豆100g（パプアニューギニア）

【パプアニューギニア　ハイランドスイート】 (Papua New Guinea Highland Sweet） 名前の通り、栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も冷涼な高地にて行うことにこだわり品質を追求したコーヒー豆。 柑橘、ベリー、プラムのような香りを感じ、クリーンでまろやかな口当たりを楽しめます。 【当店の焙煎】 ・当店では、コーヒー焙煎の世界大会（World Coffee Roasting Championship）での認定マシンとなっている、GIESENの焙煎機を使用して焙煎しております。 ★特徴①：他の焙煎機に比べ蓄熱量が多く、浅煎りにしたときにしっかりと熱をコーヒー豆に伝えることができ、生焼けを防ぎ滑らかなマウスフィールを生み出すことが可能です ★特徴②：火力に加え釜内の圧力をコントロールすることで、ボディ感のあるコーヒー、華のような香りのあるコーヒーを作り出します ★特徴③：焙煎機の回転数を変えることができ、コーヒー豆の特性に合わせた自由な焙煎が可能です ・スペシャルティコーヒーのポテンシャルを引き出した焙煎で、香り豊かでクリーンなコーヒーをお届けします。