チェリーの状態での嫌気性発酵と、
ミューシレージの状態での嫌気性発酵、
2度にわたる発酵を行うことで、
よりナチュラルに近いワイニーな味わいとなっております。
焙煎度は中深煎りなのでしっかりとした
コーヒーがお好きな方におススメです。
風味： スイートチョコ・ストロベリー・クランベリー
地域：コロンビア メデジン
標高：2100m
品種：Castillo, Caturra, Pajarito, Tabi, Bourbon
精製 : ダブルファーメンテーション(アナエロビック）
焙煎： シティーロースト(中深煎り）
内容量：100ｇ
チェリーの状態での嫌気性発酵と、
ミューシレージの状態での嫌気性発酵、
2度にわたる発酵を行うことで、
よりナチュラルに近いワイニーな味わいとなっております。
焙煎度は中深煎りなのでしっかりとした
コーヒーがお好きな方におススメです。
風味： スイートチョコ・ストロベリー・クランベリー
地域：コロンビア メデジン
標高：2100m
品種：Castillo, Caturra, Pajarito, Tabi, Bourbon
精製 : ダブルファーメンテーション(アナエロビック）
焙煎： シティーロースト(中深煎り）
内容量：100ｇ
