鍛冶の季 鉄のフライパン 楕円型 編込みのハンドル 3.2mm厚 ふるさと納税返礼品

・フライパンについて 手づくりで制作した極厚フライパンです。 IHクッキングヒーターでもお使いいただけます。 ガスコンロやカセットコンロの火、BBQやキャンプの焚き火など、様々な熱源でお使いいただけます。 3.2mmの厚みのある鉄板をハンマーで叩き、縁の高さ約5cm前後(外寸)に深く絞っています。 容量は約1.1Lです。お鍋のように水分や食材がこぼれにくい形状です。 全体的に良く叩き締めてあるので、輻射熱も豊富、包熱効果も大きいです。 分厚い鉄の厚みを通すことで熱のムラが少なく、じっくりと火が通せることでお肉や卵は美味しく、根菜は甘みが出ます。 パンケーキやお好み焼きなどの粉モノもふっくらと焼きあげることができます。 食材投入による温度低下が非常に少ないので、長めの空焼きで蓄熱させてから一気に加熱することもできます。 蓄熱性に優れ、調理後に火から離しても長い時間熱々のままです。 一般的なフライパンのパン(鍋部)内部にあるハンドルや柄を取り付けるためのリベット等の突起がありません。 調理カス等が溜まる溝が無いため、洗浄が容易です。 ハンドル部は麦穂が豊穣に実った様をモチーフにした鉄の装飾です。 生活の道具として、毎日視野に入る部分をより良い形状にするべく制作しております。 埼玉県三郷市のふるさと納税の返礼品に採用していただいております。 フライパンのみが商品となります。※撮影に使った小物類はサンプルです。 商品には含まれません。 制作数、在庫数が少ない為、タイミングによっては実店舗、イベント、ギャラリー販売等で売り切れてしまう場合がございます。 その際は再制作まで約1か月の期間をいただく場合がございます。ご了承ください。