むなかた牛モモスライス 500g

赤身の濃厚でしっかりした旨みと 脂身のとろける食感のバランスが 食卓を美味しく演出いたします！ むなかた牛　モモスライス モモ肉はロース肉や肩ロース肉に比べて より肉らしい食感ではありますが そこは赤身の美味しいむなかた牛！ 口の中で噛むごとに 肉の旨味が広がっていきます。 定番のすき焼きやしゃぶしゃぶはもちろん、 冷やして冷しゃぶにしていただいてもおいしいですよ！ そんなむなかた牛の旨味は こだわりの生産環境から作られています　↓↓↓ ******************************************** むなかた牛は、地元宗像や九州の米生産者と契約栽培した飼料米や、地元食品製造元から発生する副産物（おからや酒粕など）を乳酸発酵させた自家製飼料を与えて育てています。 また、出来る限り地域資源の活用を行うことにより、地域内での食のサイクルに貢献し、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追求しております。 そういった環境で大切に育てられたむなかた牛は、しっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴のお肉です。