赤身の旨味たっぷりの【むなかた牛 肩ロース】を
「ごちそう」の定番、しゃぶしゃぶ・すき焼き用 にスライスしました!
むなかた牛 肩ローススライス
むなかた牛のスライス商品の中で
ダントツの一番人気!
赤身の旨味と脂の甘味のバランスがよく
どんな料理にも抜群の相性です!
そんなむなかた牛の旨味は
こだわりの生産環境から作られています ↓↓↓
********************************************
むなかた牛は、地元宗像や九州の米生産者と契約栽培した飼料米や、地元食品製造元から発生する副産物(おからや酒粕など)を乳酸発酵させた自家製飼料を与えて育てています。
また、出来る限り地域資源の活用を行うことにより、地域内での食のサイクルに貢献し、牛そして人の健康にも配慮した飼育環境を追求しております。
そういった環境で大切に育てられたむなかた牛は、しっかりとした赤身の旨味と、あっさりとした甘みのある脂、柔らかく歯切れの良い食感が特徴のお肉です。
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