◎日本初かな？うなぎの頭を使った無添加ふりかけ◎

... 無添加うなぎふりかけ うなぎ屋さんに「ウナギフリカケ作ってよ！と言われてから約1年半試行錯誤を繰り返し完成しました。 絶妙な配合と味付けでうなぎ屋さんも「これは美味い！！」と認めたふりかけ。 美味いの秘密は国産うなぎの頭を瑞宝の特製ダレに漬け込み、炊き上げてしぐれ煮に仕上げます。 北海道産昆布、三重県産椎茸、鹿児島県産鰹節、三重県産海苔、国産山椒を使用。 うなぎしぐれ煮を乾燥して粉末状にすることで濃厚なコクと旨味が凝縮され こだわりの食材と合わせることでごはんに合うお味に仕上がっています。 是非ご賞味くださいませ。