パプアニューギニア / ハイランドスウィート 200g

苦味と酸味のバランスがちょうどいい。すっきり軽めのコーヒー。 ●名前の由来は？ 肥沃な火山灰土壌を持つ標高1500m以上の高地（Highland）で育てられたコーヒーです。高地栽培は昼夜の気温差が激しく、コーヒーの実がよく締まって甘みが凝縮されることから「ハイランドスウィート」と名付けられました。 ●焙煎度合いは？ パプアニューギニア産のコーヒーの特長であるフルーティな甘み、バランスのよい苦味と酸味を楽しめる中煎りに仕上げています。 ●どんな味？ やや酸味寄りですが、甘みと苦味もしっかり感じられるバランスのとれた味わい。飲み口はライトで後味もすっきりキレがあるため、カップがどんどん進みます。飲みやすく飽きのこないコーヒーです。 ●おすすめの飲み方は？ ブラックもおいしいですが、お砂糖との相性も◎。柑橘系やカシス、チェリーを思わせるフルーティな香りが引き立ちます。より甘みや苦味が感じられるアイスコーヒーもおすすめです。 ●相性のいい食べ物は？ アップルパイやチェリーパイとのペアリングがおすすめです。フレッシュフルーツを使ったタルトやショートケーキにもよく合います。軽めに抽出して和菓子と合わせてもおいしいですよ。 ●精製方法：ウォッシュト（水洗式） ●焙煎度合：ハイロースト（中煎り） ●内容量：200g（2袋）