チャイパウンドケーキ

数種類のスパイスと紅茶葉、ミルクを煮込んだチャイを使い、香り高いパウンドケーキに仕立てました。 チャイパウンドケーキはシナモン、カルダモン、クローブ、スターアニスと紅茶の葉をミルクでしっかり抽出したチャイを生地に。甘みはスパイスを引き立ててくれるコクのあるきび砂糖を。 ケーキに使われるスパイスのご紹介です。 主役となるシナモンは、エキゾチックな甘い香りが際立つスパイスで砂糖との相性がよくお菓子作りに使われることが多いです。 カルダモンは爽やかな森林のような香り、高価なことから「スパイスの王様」と呼ばれています。 クローブは、別名丁子、小さな釘のような形が特徴です。フルーツとも相性がよく、コンポートやオレンジポマンダーにも使われます。 飾りのアイシングにもシナモンを使い、スパイス好きな方におすすめのケーキです。 ティータイムにコーヒーや紅茶に添えてお愉しみください。 ラッピングには薄葉紙を使い、スパイスに合わせた赤いヒモを、アクセントにしたお包みでお届けいたします。おうちカフェのデザートに、大切な方へのちょっした贈り物に手土産にもご利用いただけます。 ※商品は、発注頂いてからご入金確認後10日以内の発送となります。 ※食品のため返品は受け付けておりませんのでご了承いただいた上でのご購入をお願いいたします。