竹千寿【冷凍便】味噌もつ鍋（2人前）

【化学調味料不使用！こくとまろやかさ際立つ白みそと胡麻】 国産の黒毛和牛小腸と白味噌ベースのスープのセットです。 用意してもらうオススメ食材は、キャベツ、ごぼう、絹豆腐、ニラ。 ちゃんぽん麺、雑炊、お餅などお好みの〆をお楽しみ下さい。 博多名物であり、名店が多くある福岡のもつ鍋専門店。 竹千寿のもつ鍋は実際にお店で提供されている プリっとした国産黒毛和牛小腸のみを使用しております。 白味噌ベースのスープは、化学調味料不使用にこだわり、 あご出汁を使用した和風出汁に白味噌、そして胡麻を合わせ、 少量のにんにくで作り上げました。 〆の生ちゃんぽん麺も、もちもちした食感と風味が特徴の、 自然派製麵所より仕入れたもつ鍋用の生ちゃんぽん麺です。 週末の家族団らんに。お忙しい日の簡単料理に。 冷凍ストックに便利なもつ鍋セット、お楽しみください。 ◆美味しいもつ鍋の作り方◆ ※記載されている賞味期限をご確認のうえ、お召し上がりください。 ※お召し上がりの前日に冷蔵庫に保管・解凍してください。 おすすめの具材 ごぼう、キャベツ、ニラ、絹豆腐、 おすすめの薬味 にんにく、ごま、鷹の爪、柚子胡椒、 STEP1　スープを入れる 水と真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。 ・味噌【1袋当たり2人前】 スープ1袋（380ｇ）に対して水220cc（2人前） STEP2　キャベツ・ごぼうを入れる 鍋にふたをするようにキャベツ・ごぼうを入れ、ひと煮立ちさせます。 野菜を入れた後、スープの味が濃い場合は少量ずつ水で薄めて調整してください。 STEP3　もつを入れる 少し煮立ってきたら鍋の中にもつを入れます。ここで少しかき混ぜて、バランスを取ります。余分な油はお玉で取り除いてください。 ※大ぶりのもつを使用しています。お好みで食べやすいサイズにはさみでカットしてください。 ※野菜の後にもつを入れることで、もつの油が落ちすぎるのを防ぎます。 STEP4　ニラを入れる キャベツが沈んで、しんなりとしてきたら、弱火にしてニラを入れます。 ニラに火が通ったら、お好みの薬味と合わせて出来上がりです。 スープにゆず胡椒を溶かすとより美味しく召し上がれます。 LAST　お鍋のシメ ちゃんぽん麺、雑炊、お餅などお好みの〆をお楽しみ下さい。 ◆商品詳細◆ ■内容量 牛小腸カット 200g.もつ鍋スープ味噌味380ｇ ■原材料名 牛小腸カット（国産）、もつ鍋スープ味噌【混合だし汁（とびうおの焼干し（国内製造）、昆布（国産）、かつおのふし（国内製造）、白味噌、料理酒、醤油（小麦・大豆を含む）、本みりん、砂糖、にんにく（国産）、ねりごま、食塩】 ■アレルギー表示対象品目 小麦、牛肉、大豆、ごま ■賞味期限 出荷日より90日 ■保存方法 要冷凍（‐18℃以下で保存） ■おもな原産地 国産 ■食品表示に関するその他 栄養成分表示1個（100ｇ）あたり…エネルギー　212Kcal、たんぱく質　3.0ｇ、脂質　17.8ｇ、炭水化物　9.9ｇ、食塩相当量　2.08ｇ