竹千寿【冷凍便】笹ちまき3種詰合せ海鮮セット

九州の海の幸、タコ、鯛、穴子の詰め合わせです。 出汁から丁寧にとっている為、旨味と風味が湯気と立ち上がります。 こちらのセットは福岡県内で開催される屋外イベントでも実際に蒸して提供している詰め合わせで、おつまみとしてお酒と合わせて購入したり、ご年配の方からは特にお褒め頂きます。地魚はやはり人気です。 ◆穴子ちまき◆ 福岡県宗像市で水揚げされた穴子を使用した穴子ちまきです。本社工場に隣接する宗像市の漁港から直接、地魚を仕入れております。世界遺産にも登録された宗像市は穴子の有名産地です。 穴子は開きになったものを何度も丁寧に自家製甘だれを塗り、そして焼いてを繰り返します。自家製甘だれは穴子の頭もあますことなく出汁に使用し、香ばしく仕上げ、もち米で炊く時にも使用しています。 手間ひまかけて調理した穴子ちまきは、熊笹との香りとよく合い、電子レンジ調理で簡単に美味しく頂けます。 福岡の地魚を是非、お楽しみください。 ◆蛸ちまき◆ 漁師飯やご当地グルメとしても人気のあるタコ飯をベースに、生姜をアクセントにちまきにしました。昆布だしや薄口醬油などシンプルな調味料で炊き込み笹と蒸して冷凍している為、温めなおすと優しいタコの香りが。出汁で上品に仕上がった福岡のタコちまきをお楽しみください。 ◆鯛ちまき◆ 九州産の鯛を使用した鯛ちまき。鯛あらだしと昆布だしで上品な風味が特徴です。 小さな釜で丁寧に混ぜ込んでおり、もち米にも出汁がしっかり吸っている為、もち米も一粒一粒が旨味を感じます。 縁起物として、お祝いの席でも親しまれている鯛料理。 竹千寿の笹ちまきは、おむすび状になっている為、家族とのお食事やお祝いの席の好適品です。 ◆お召し上がり方◆ 電子レンジ…ラップをして、1分30秒 蒸し器…10分