国産ネーブルオレンジとセイロンシナモンがスッキリ香るスペキュロス｜伝統菓子

ベルギーの伝統菓子、スパイスのきいた薄焼きクッキー「スペキュロス」。 保存食屋が作るスペキュロスは、国産フルーツが隠れてちょっと違ったひと味に。 ◆国産ネーブルオレンジとセイロンシナモンがスッキリ香るスペキュロス(ドライネーブルオレンジ入り) 普通は複数のスパイスを組み合わせるスペキュロスですが、あえてシナモンだけに絞ってスッキリシンプルに仕上げた生地へ ネーブルオレンジのつぶつぶコンフィを忍ばせました。 薄いクッキー生地の中に感じるオレンジピールの歯ごたえもまた楽しい。 クッキーに使っているお砂糖は、香りとコクが最高品質フランス産のものを使用しています。 シンプルだけどちょっと変わってて奥深い…飽きのこない味を目指しました。 ドライのネーブルオレンジは紅茶に浮かべたり、そのまま食べてもモチロンOK！ 実は柑橘のドライフルーツってコーヒーにも合うんです。 浅煎りのスッキリしたコーヒーが特に。 コーヒーブレイク、ティータイムのお供にぜひどうぞ。 ※マイヤーレモンのスペキュロスも販売！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 他にも色々なクッキー・ドライフルーツ・シロップ・チョコなど販売中！