北部九州に伝わる郷土料理「ぬかだき」
店頭販売のみのサバのぬかだきピリ辛をこの度オンラインでも販売開始しました！！
青魚をお醤油、お砂糖などで煮て、ぬか漬けを付けた後の乳酸菌たっぷりのぬか床を入れてコトコト煮る。
魚の臭みが取れるまで煮ることで、骨まで全部食べれる。
青魚の栄養と乳酸菌たっぷりのぬか床が摂取できるので、美容や体にもよい保存食。とにかくご飯が進む、そして、バケットに挟んで食べてもあう！もちろんお酒にも！
北九州では専門店も多い。
これまでの販売、取材実績：
地元有名百貨店・都内百貨店にて販売
取材：
・日本経済新聞・毎日新聞・ＥＳＳＥ・読売新聞
・ことりっぷ
・NHK
・ちちんぷいぷい
・ももち浜ストア
原材料：さば(ノルウェー産)、ぬか床、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、
賞味期限：30日(10度以下にて冷蔵保存)
北部九州に伝わる郷土料理「ぬかだき」
店頭販売のみのサバのぬかだきピリ辛をこの度オンラインでも販売開始しました！！
青魚をお醤油、お砂糖などで煮て、ぬか漬けを付けた後の乳酸菌たっぷりのぬか床を入れてコトコト煮る。
魚の臭みが取れるまで煮ることで、骨まで全部食べれる。
青魚の栄養と乳酸菌たっぷりのぬか床が摂取できるので、美容や体にもよい保存食。とにかくご飯が進む、そして、バケットに挟んで食べてもあう！もちろんお酒にも！
北九州では専門店も多い。
これまでの販売、取材実績：
地元有名百貨店・都内百貨店にて販売
取材：
・日本経済新聞・毎日新聞・ＥＳＳＥ・読売新聞
・ことりっぷ
・NHK
・ちちんぷいぷい
・ももち浜ストア
原材料：さば(ノルウェー産)、ぬか床、醤油、砂糖、みりん、酒、酢、
賞味期限：30日(10度以下にて冷蔵保存)
含まれるアレルギー物質（7品目中）
小麦
サイズ
260g 切身３切れ
発送までの目安
3日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名：さば（ノルウェー産）ぬかどこ・砂糖・醤油・酒・みりん・酢
賞味期限：製造日より30日
(開封後はお早めにお召し上がり下さい)
食品添加物：なし
内容量：280ｇ
保存方法：10度以下にて冷蔵保存
賞味期限:製造日より30日間
クール便専用ぬか床足しぬか用500g
注文翌日に届きました。ありがとうございます。 先日、100年以上代々受け継いで来た糠床を処分しました。諦めがつかず少しだけ残しています。 大丈夫そうなら一緒に混ぜてみようと思います。2025年6月14日by kazukazuyo5ぬか炊き ぬか床 まいこのぬかだきからの返信この度はご注文いただきありがとうございました😊 100年以上とはすごいですね！！ まずは当店のだけでお野菜をつけていただき、違いを検証されてみてください！ 足りないと思いますのでまた宜しくお願い申し上げます🙇♂️🤲お得！北九州産57年物熟成ぬか床セット1.8kgと足し糠300gサービス 【レターパックプラス発送可能】7月から9月半ばまではクール便をお勧めしてます。お客様のご判断にお任せしてます。
リピートで購入しました。北九州の実家にいるときはお店に買いに行っていました。引越しても、ぬかだきを食べたいときはこちらを利用しています。いつも美味しく頂いています。2025年5月31日by namineco0912ぬか炊き ぬか床 まいこのぬかだきからの返信いつもありがとうございます😊 リピートいただき、大変嬉しいです！！！ ぬかだきもぬか床もしっかり丁寧に製造しております^_^ 今後ともどうぞ宜しくお願いいたします🙇♂️ レビューも大変励みになります！大人気‼️ロングセラーぬか漬けセット
少し薄味でしたが美味しかったです！2024年12月30日by 狐華の色咲ゐぬか炊き ぬか床 まいこのぬかだきからの返信この度ありがとうございました！ またどうぞお口にあいましたら宜しくお願い致します🙇🙇レビューも励みになります！
