送料無料/和素材と果物が賑やかな9種の焼き菓子セット｜抹茶小豆 ほうじ茶 かぼちゃクッキー いちじく 紫芋 ごま へべす 金柑 煎茶 生姜 メレンゲクッキー

※準備ができ次第の発送となります。 ※現在お届けにお時間をいただいております。14日以内の発送に変更となりました。 【保存食屋が作る、保存食を使ったお菓子】シリーズ。 日本の、美味しいものをちょっとずつ！ 見た目にも楽しくて、いろんな味を楽しめる賑やかなセットできました。 【送料無料！クリックポストで発送。ポストに届きます】 ライトなギフトや自分へのご褒美おやつに最適です！ 1～2種類づつ小袋に詰め、プチプチで包んで箱へお入れします。 ・北海道産味平カボチャたっぷり！リスのクッキー(1枚) 北の大地から直送！熟成した甘〜い栗系カボチャの「味平」。 クッキーとして成り立つ限界まで自家製のペーストとパウダー両方を練り込んでいます。 保存食工房TRAD n.u.のトレードマークである リスさんで可愛く型抜きしました。 ・宮崎県産へべすのコンフィと煎茶アイシングの爽やかクッキー(1枚) (別に宮崎県の回し者でもなんでもないんですが)ぜひ紹介したい推し柑橘なんです。 宮崎県特産品のへべす。 苦味がほとんど無く、爽やかな香りと酸味。 丁寧にシロップで煮詰めてコンフィにしたものを、さっぱりした緑茶のアイシングと合わせました。 へべすの素晴らしい香りに驚いてほしい！ ・高知県産生姜がピリッ！ダブル胡麻のチュイル(5枚) なんか懐かしい感じのする薄焼きのクッキー。 自家製のジンジャーパウダーが効いたスパイシーな生地に、白と黒の胡麻を練り込んでカリッとこんがり焼き上げました。 実は焦がしバターが入っていたり、香ばしポイント満載のクッキーです。 ・愛知県産秋いちじくのジャムサンドクッキー(2枚) 夏と秋の2回、収穫時期があるいちじくの「秋いちじく」だけを使ったピンク色のジャム。 秋果はこっくり濃厚な甘味があり、風味も増し増し。 採れたて新鮮な地元愛知県産のいちじくです。 バニラビーンズ入りのしっとり柔らかめの生地ではさみました。 甘やかな香りで幸せ気分に浸ってください！ ・香ばしきなこのホロッとクッキー(2枚) ・ほっこり紫芋のまぶしクッキー(2枚) きなこを練り込んだ生地、紫芋を練り込んだ生地、さっくり焼きげてさらにそれぞれのパウダーをまぶしました。 少し塩味をきかせたクッキー生地だから、きび砂糖入りのパウダーで甘じょっぱくてクセになる！ 真四角の2色のクッキーを並べて市松模様にしたら和の雰囲気がよりアップしました。 ・金柑ピールをのせたほうじ茶ラテメレンゲ(2枚) ・まったりほろ苦 抹茶ミルクメレンゲ(2枚) それぞれのお茶が持つほろ苦さを、ミルクのコクで包み込んだメレンゲクッキー。 お花のように絞り出して、ほうじ茶ラテにはキラキラ輝く自家製金柑コンフィを。 抹茶ミルクには、アーモンドダイスでカリッとアクセントを。 あま〜〜〜い！けど、飽きない組み合わせです。 ・和歌山県産青みかんコンフィと濃厚抹茶の大納言パウンドケーキ(1枚) 鮮烈で香りの強い青みかんをコンフィにして、抹茶が濃いめのパウンドケーキに合わせました。 オレンジ色になった完熟みかんでは香り・酸味が足りないので、今しか作れません。 そしてやっぱり抹茶には小豆！ 大納言小豆でほくっ、とした食感とリッチな食べごたえを目指しました。 ＝＝＝以下の点をご了承下さい＝＝＝ ・すべて手作業の為、形や色・厚み・具材の入り具合などが若干異なる場合があります ・緩衝材使用で丁寧に梱包しますが、輸送中に割れ・欠けが発生する可能性もあります