新感覚のマドレーヌをお楽しみください!
贅沢なフレーバーが詰まった3種のマドレーヌをお届けします。各フレーバーを2個ずつ、計6個のセットでお楽しみいただけます。
オプションでギフト、贈り物にも対応できるように致しました。
⭐︎⭐︎商品説明⭐︎⭐︎
・マドレーヌ(アーモンド)
バターは軽く焦がして風味を良くして、生地にはオリジナルアーモンドクリームを混ぜ込みました。
デコレーションは手作りアーモンドプラリネの入ったチョコを塗り、クラクランとお花が可愛いクッキーを付けました♫
・マドレーヌ(チョコレート)
ココアたっぷりの生地に細かくしたチョコレートを入れて濃厚な味わいにしました。更に胡桃とオレンジピールも入れて味わいが楽しいマドレーヌです。
デコレーションにはダイスのアーモンドチョコを散らしました!
・マドレーヌ(柚子)
柚子ペーストと柚子ピールを贅沢に使ったマドレーヌです。レモンの酸味とサワークリームをプラスした、さっぱりしつつも味わいがリッチなマドレーヌです。季節限定で今だけ食べられる商品です。
⭐︎⭐︎栄養表示⭐︎⭐︎
商品名:マドレーヌ(アーモンド)
原材料名:乳製品、卵、小麦粉、砂糖、アーモンド、蜂蜜、ノンアルコールシロップ/膨張剤
本品に含まれるアレルギー物質:乳、卵、小麦粉、アーモンド
エネルギー148kcal,タンパク質1.9g,脂質9g,炭水化物14.6g,食塩相当量0g ※推定値
商品名:マドレーヌ(チョコレート)
原材料名:卵、乳製品、小麦粉、砂糖、チョコレート、蜂蜜、くるみ、オレンジピール、ココア、アーモンド、なたね油/膨張剤
本品に含まれるアレルギー物質:乳、卵、小麦粉、くるみ、オレンジ
エネルギー153.7kcal,タンパク質2g,脂質10.5g,炭水化物14.5g,食塩相当量0.1g ※推定値
商品名:マドレーヌ(ゆず)
原材料名:乳製品、卵、柚子、小麦粉、アーモンド、蜂蜜/膨張剤
本品に含まれるアレルギー物質:乳、卵、小麦粉、アーモンド
エネルギー148kcal、タンパク質1.6g、脂質6.8g、炭水化物19g、食塩相当量0g ※推定値
⭐︎⭐︎最後に⭐︎⭐︎
今回マドレーヌを販売に至ったエピソード、開業への想いを綴らせて頂きます。私は、たくさんの人達の協力や応援のもと、ギリギリの状態の人生であったものの、パティシエになり、自分のお菓子屋さんを持つことができました。今のお菓子の技術や知識や環境があるのは私だけの力では決して得られるものではありませんでした。私は環境に恵まれ、人に恵まれ、大変な人生であったものの幸せな人生を歩んでこれました。そんな幸せな私が自分の幸せをお菓子を通してお裾分けすることが今となっては使命となりました。今まで「夢」だったことが現実となり「使命」と言える現在、私にできることは「愛と幸せのお菓子」を作ることです。1つ1つ心を込めて食べてくれる人のハッピーを想像しながら作ることが私の幸せであり、食べてくれる人の幸せであることを願っています。私は自分のお店を持つことになり、そのようなコンセプトとしてこれから歩んでいきたいと思っています。
今回、マドレーヌを作ることに至ったのは、専門学校を卒業し31歳ではじめてパティシエと名乗れるようになったときに、かつて勤めていたお店の師匠にパティシエになれたことを報告したときです、師匠から言われた言葉が 「お菓子職人はなぁ、マドレーヌがうまく焼けるかだぞ!」 だったのです。洋菓子職人にとってマドレーヌは基本中の基本のお菓子です。シンプルで誤魔化しのできない焼き菓子です。私は師匠の言葉を胸に、自分のお店で最初にやりたかったお菓子がマドレーヌだったのです!これは、私の登竜門でもあります。ぜひ、私のこだわり抜いたマドレーヌを多くの人に食べて頂いて、お客様の一人一人の「心」を学ばせて頂きたいと思っています。
私は自分のお店を開店し、新たなスタートを迎え出発することができました。これから私のお菓子から生み出す、楽しく美味しい旅の共有をできたらと思います。
どうぞ宜しくお願い致します!
新感覚のマドレーヌをお楽しみください!
贅沢なフレーバーが詰まった3種のマドレーヌをお届けします。各フレーバーを2個ずつ、計6個のセットでお楽しみいただけます。
オプションでギフト、贈り物にも対応できるように致しました。
⭐︎⭐︎商品説明⭐︎⭐︎
・マドレーヌ(アーモンド)
バターは軽く焦がして風味を良くして、生地にはオリジナルアーモンドクリームを混ぜ込みました。
デコレーションは手作りアーモンドプラリネの入ったチョコを塗り、クラクランとお花が可愛いクッキーを付けました♫
・マドレーヌ(チョコレート)
ココアたっぷりの生地に細かくしたチョコレートを入れて濃厚な味わいにしました。更に胡桃とオレンジピールも入れて味わいが楽しいマドレーヌです。
デコレーションにはダイスのアーモンドチョコを散らしました!
・マドレーヌ(柚子)
柚子ペーストと柚子ピールを贅沢に使ったマドレーヌです。レモンの酸味とサワークリームをプラスした、さっぱりしつつも味わいがリッチなマドレーヌです。季節限定で今だけ食べられる商品です。
⭐︎⭐︎栄養表示⭐︎⭐︎
商品名:マドレーヌ(アーモンド)
原材料名:乳製品、卵、小麦粉、砂糖、アーモンド、蜂蜜、ノンアルコールシロップ/膨張剤
本品に含まれるアレルギー物質:乳、卵、小麦粉、アーモンド
エネルギー148kcal,タンパク質1.9g,脂質9g,炭水化物14.6g,食塩相当量0g ※推定値
商品名:マドレーヌ(チョコレート)
原材料名:卵、乳製品、小麦粉、砂糖、チョコレート、蜂蜜、くるみ、オレンジピール、ココア、アーモンド、なたね油/膨張剤
本品に含まれるアレルギー物質:乳、卵、小麦粉、くるみ、オレンジ
エネルギー153.7kcal,タンパク質2g,脂質10.5g,炭水化物14.5g,食塩相当量0.1g ※推定値
商品名:マドレーヌ(ゆず)
原材料名:乳製品、卵、柚子、小麦粉、アーモンド、蜂蜜/膨張剤
本品に含まれるアレルギー物質:乳、卵、小麦粉、アーモンド
エネルギー148kcal、タンパク質1.6g、脂質6.8g、炭水化物19g、食塩相当量0g ※推定値
⭐︎⭐︎最後に⭐︎⭐︎
今回マドレーヌを販売に至ったエピソード、開業への想いを綴らせて頂きます。私は、たくさんの人達の協力や応援のもと、ギリギリの状態の人生であったものの、パティシエになり、自分のお菓子屋さんを持つことができました。今のお菓子の技術や知識や環境があるのは私だけの力では決して得られるものではありませんでした。私は環境に恵まれ、人に恵まれ、大変な人生であったものの幸せな人生を歩んでこれました。そんな幸せな私が自分の幸せをお菓子を通してお裾分けすることが今となっては使命となりました。今まで「夢」だったことが現実となり「使命」と言える現在、私にできることは「愛と幸せのお菓子」を作ることです。1つ1つ心を込めて食べてくれる人のハッピーを想像しながら作ることが私の幸せであり、食べてくれる人の幸せであることを願っています。私は自分のお店を持つことになり、そのようなコンセプトとしてこれから歩んでいきたいと思っています。
今回、マドレーヌを作ることに至ったのは、専門学校を卒業し31歳ではじめてパティシエと名乗れるようになったときに、かつて勤めていたお店の師匠にパティシエになれたことを報告したときです、師匠から言われた言葉が 「お菓子職人はなぁ、マドレーヌがうまく焼けるかだぞ!」 だったのです。洋菓子職人にとってマドレーヌは基本中の基本のお菓子です。シンプルで誤魔化しのできない焼き菓子です。私は師匠の言葉を胸に、自分のお店で最初にやりたかったお菓子がマドレーヌだったのです!これは、私の登竜門でもあります。ぜひ、私のこだわり抜いたマドレーヌを多くの人に食べて頂いて、お客様の一人一人の「心」を学ばせて頂きたいと思っています。
私は自分のお店を開店し、新たなスタートを迎え出発することができました。これから私のお菓子から生み出す、楽しく美味しい旅の共有をできたらと思います。
どうぞ宜しくお願い致します!