『6月25日発送分の販売です』
セザムブロート×1
ブレッツェル×3
卵、バター、乳製品は使用しておりません
こちらのセットを60サイズの箱に入れて
お送りします
季節柄、冷蔵便にてお届けいたします。ご了承ください。
商品到着後は冷凍保管をお願いします
★セザムブロート
ライ麦粉と全粒粉を合わせて85%配合
サワー種使用
パンの中は有機レーズン、有機クランべリー、くるみが入り、パンの周りに 有
機ごまをたっぷりまとわせています。
パンはしっとりずっしりしており、甘 酸っぱさと香ばしさがライ麦パンの香 りをひきたてます
★ブレッツェル
リベイクすることで、
生地の表目はサクッと、
中の部分は少しもっちりと、
細い部分はポリッと
たくさんの食感が味わえます
ドイツでは、
焼き色はこんがりした茶色になり、独特の風味と、もちっとした食感を出すために水酸化ナトリウム水溶液にパンを浸して作る方法が基本のプレッツェルになりますが、扱いが厳しいためアルミフリーの重曹で代用しています
『6月25日発送分の販売です』
セザムブロート×1
ブレッツェル×3
卵、バター、乳製品は使用しておりません
こちらのセットを60サイズの箱に入れて
お送りします
季節柄、冷蔵便にてお届けいたします。ご了承ください。
商品到着後は冷凍保管をお願いします
★セザムブロート
ライ麦粉と全粒粉を合わせて85%配合
サワー種使用
パンの中は有機レーズン、有機クランべリー、くるみが入り、パンの周りに 有
機ごまをたっぷりまとわせています。
パンはしっとりずっしりしており、甘 酸っぱさと香ばしさがライ麦パンの香 りをひきたてます
★ブレッツェル
リベイクすることで、
生地の表目はサクッと、
中の部分は少しもっちりと、
細い部分はポリッと
たくさんの食感が味わえます
ドイツでは、
焼き色はこんがりした茶色になり、独特の風味と、もちっとした食感を出すために水酸化ナトリウム水溶液にパンを浸して作る方法が基本のプレッツェルになりますが、扱いが厳しいためアルミフリーの重曹で代用しています
アレルギー表示(8品目中)
小麦
※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。
サイズ
4点
発送までの目安
13日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名:
セザムブロート
ライ麦粉(国内)、小麦粉、ライ麦全粒粉、有機白ごま、くるみ、有機レーズン、有機クランベリー、塩、パン酵母/乳化剤、(一部に小麦を含む)
ブレッツェル:
小麦粉(国内)、ラード、砂糖、塩、パン酵母、モルトシロップ、重曹/乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)(一部に小麦、豚肉を含む)
賞味期限: 到着後冷凍保存で7月8日
食品添加物:重曹
内容量: セザムブロート×1
ブレッツェル×3
保存方法: 商品到着後冷凍保管