【秋冬限定！バニラ×いちじく】無添加ハーブ×フルーツジャム

プチプチ食感と独特の甘みがスイーツのよう。 【無添加ハーブ×フルーツジャム】 バニラ×いちじく ここ数年原料供給が不安定で、ついに昨年（2023年）は原料確保できず販売見送りとなった 「バニラ×いちじく」のジャム。 今年は無事に作ることができましたーーーー！！！ 本当に嬉しい。シナモンジンジャー×柿（https://minne.com/items/6091541） と並んで大好きなジャムなんですもの。 いちじくって子供の頃はあまり好きじゃなかったんですが、 大人になったらすごく好きになった食材のひとつです。 生で食べるのも好きだけど、ジャムにして食べるのが断然美味しいと思う！ ジャムはそのままでも美味しいし、ヨーグルトやシリアルにも合う。 そして一番のおすすめの食べ方はパンにチーズと一緒に乗せて、後からトーストすること！ いちじくの独特の香りとバニラの香りがほわっと立って、スイーツ感覚で食べられるトーストになります。 3枚目の写真はバゲットに塗ってから、ひとくちサイズのモッツァレラチーズを乗せてトーストしたんですが、これ本当に最高です。 秋はキャンプシーズンにもなりますし、ピザ生地に塗って＋ピザ用チーズも最高に美味しいですよ！ 我が家はキャンプ場でのキャンプはほぼしないんですが、庭キャンプを・・・これからの時期頻繁にやるので、ジャムは朝ごはんにとても重宝します。 外が気持ちのいい季節ですから、キャンプまで行かなくとも、お庭でランチとかするだけでもすごく楽しいですよね。 今年のいちじくは渋川と前橋産のものを使用しました。バニラビーンズを加えて、 いちじくの臭みをカバーしつつスイーツのような風味のジャムに仕上げています。 10月いっぱい作って、秋冬での限定販売となります。 ・・・ ★ハーブがほんのり香るフルーツジャムや、 　ピクルス、ハーブティーなど、 　国産素材を使った保存食品をさまざまラインナップしています。 　ぜひトップページよりご覧ください！ 　https://minne.com/@iizukafarm