＜国産 無添加＞科学添加物不使用!　たまり 梅酢300cc

半年～一年、もしくはそれ以上漬込んだ梅干の樽の底に溜まった梅酢を ボトルにお詰めいたしました。 青梅を漬込む時に最初に上に上がってくるがり梅酢と区別するために、 当店では、「たまり梅酢」と呼んでおります。 上がり梅酢はカビが生えることがありますが、たまり梅酢はカビが生えません。 梅酢にはクエン酸やリンゴ酸などの有機酸やミネラルが含まれており、 梅干のエキスともいえます。 しかし、昨今漬込み期間も短く、塩分の少ない梅干の重要が増えたため、 現在では、希少な梅酢となります。 ご使用方法 イ、熱湯にくぐらせたしょうが・みょうが・らっきょうを梅酢に漬込みますと 　　美しいピンク色をした梅酢漬けになります。 ロ、ぬか床に加えますと、ぬか漬けが一層美味しく仕上がります。 ハ、ご飯を炊く時に少量加えますとご飯が美味しく長持ちします。 ニ、ドレッシングの酢としてご利用いただけます。 ホ、10倍位（お好みで調整下さい。）薄め蜂蜜等を加えれば梅酢ジュースとして 　　また、焼酎で割ることもできます。 焼き魚の塩の代わりとしてもお使いいただけます。 【ご注意事項です】 ※こちらの商品は宅急便での発送となります。 　1回のご注文で送料無料商品（一部対象以外地域が有ります）と本商品を 　ご注文いただいたお客様で同一配送先の場合、地域毎の宅急便送料から 　配宅急便コンパクト送料を差引いた差額金がご請求となります。 ※事前の告知無く容器などの仕様が変わる場合がございます。予めご了承くださいませ。