益子陶器市では連日行列ができ、固定店舗が無いにも関わらず、その唯一無二のチャイとカレーを目当てに各地出店先をめがけていらっしゃる常連さん多数!北関東各地でファンが待つ型破りのお店です。
【おうちでヨギーカレーセット】はいつもお出ししている【南インドカレー(トマトチキンココナッツカレー)】をご自宅で作れるスパイスセットです。
内容物は【ホールスパイス】(粒のままのスパイス)【パウダースパイス】【ココナッツパウダー】火加減まで細かく書いたレシピ付です。ニンニク・生姜・たまねぎ・トマト・鶏肉or好きな肉や野菜・ヨーグルト(好みで)はご用意ください。
基本スパイスはすべてインド産のものを使用し、これでもかっ!とどっさりのスパイスを投入しており、世で見かけるレシピの2倍から5倍ほどのスパイスが入っていてかなりスパイシーですが、バランスをしっかりと考えていますので、ハマっちゃう方が続出です。
また、スパイスは漢方と同じくそれぞれ効能があり、ある程度の量を取ることで新陳代謝が上がり、いつもと体の調子が変わってきます。
自分自身が辛い物苦手なため、辛さは自分で食べられるギリギリの辛さに設定していて、中辛ぐらいの辛さです。大人はほとんどの方が大丈夫な辛さだと思いますが、辛い物が苦手な子どもには厳しい辛さです。辛いもの大丈夫な子は食べれる辛さだと思います。
(チリ抜きもございます。https://minne.com/items/22519850)
インドカレーを作ったことのない方にも、ぜひおすすめのスパイスセットです。インドカレー作るのって楽しいんですよね~!
スパイスが織りなす宇宙創造の物語。ぜひ、一度はお試しください。第三の眼が開くかも!?
卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | そば | 落花生 |
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在庫数 | 15 セット | サイズ | 12×18cm 重さ84g |
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配送方法 | 配送エリア・備考 | 送料(追加送料) | 発送までの目安 |
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クリックポスト | 全国一律 | 198円(0円) | 3日後 |
※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。
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原材料名:【ホールスパイス(粒のまんまのスパイス)】マスタードシード、クミンシード、クローブ、チリ、シナモン、ローリエ
【パウダースパイス】ターメリック、コリアンダー、チリ、ペッパー、塩、ガラムマサラ(自作)【オーガニックココナッツパウダー】
賞味期限:お届けより6ヶ月
食品添加物:なし
内容量:カレー5皿分
保存方法:光、熱、湿気を避けて冷暗所で保存
[全 19件]
こんにちは。 チャイの配合なんですが200日近くチャイを作りまくり、0,1g単位までこだわって完成したレシピなので気に入っていただきとても嬉しいです。 カレーも楽しんでいただけたら嬉しいです。 レビューしていただきありがとうございます :笑顔:
届きましたー❣️ 丁寧なレシピ説明文も付いててありがたいです😊 未だ使ってませんが、こだわりオーガニックスパイスの匂いを嗅いだだけで美味しいのが分かります!
なますてこんにちは〜🇮🇳もうチャイ作りましたか〜? 袋開けただけで香りがすごいと思うんですが、作ってる時もちょ〜いい匂いするんですよねー! チャイって作ってる時も最高なので、チャイ屋はやめられませ〜ん✌️
なますてこんにちは!美味しくできたみたいでよかったです。また、スパイスの効能を感じられたとのこと。スパイスはそれぞれ効能があり、それなりの量を取ることで効果を感じることが僕自身も多々あります。スパイスってすごいですよね。 嬉しいレビュー、ありがとうございます♪
チャイ&カレー、有難うございました🌿 いただきました💕 どちらも、ビックリするくらいのスパイスの量ですね‼️ 日頃から、市販のチャイを飲んでいるので、ヨギーさんのチャイの濃さ、すごく美味しかった💕です。 また、カレーも、ホールスパイスを弱火でじっくり炒めているときの香りが半端なく豊かで驚きましたが、私はハマりそうです(@ ̄ρ ̄@) カレー屋さんでは無いんですよね?笑 今度は、チャイを上の方から空気を含ませて注いでみたいです、、今回はそこまでチャレンジ出来なかったので。 また、利用させて下さいね😊 美味しかったです、御馳走様でした😆🙌
こんにちは。おいしく作ってくれてありがとうございます。 南インドカレーのスパイスの量、すごいですよね!これで5人分なの~!って思っちゃうぐらい入ってるんですよね。自分でもたまに多いな~!なんて思ってますw チャイも厳選したスパイスを使っているので香りとコクがまったく違いますね。オーガニックなのでちょっと高めですが、安心なのはもちろんクオリティの高さは間違いないです。僕も世界中でチャイを飲んでいるんですが、自分のより濃いチャイはまだ飲んだことがないです。 ちなみに、長年付き合ってる人でも僕のことをカレー屋だと思ってる人、たくさんいるんですよね~w チャイを上から注ぐ技、ちょっと難しいのでまずは外で、カップに水を入れて練習してみてください。コツはこちらの動画の42分10秒ぐらいからしゃべってるので、よかったらそこだけ見てください。 https://www.youtube.com/watch?v=1GXep3vevdg&t=237s 免疫力上げていきましょ~。 なますて~。
スパイスの匂いがとても良くて感動しました(*^^*) 素晴らしいです! チャイ、美味しく出来ました。やはり甘さの分量は大切ですね。これで味が完璧にキマりますから♪ 配合の分量や産地等も凄く良いのだと思います。 体もポカポカしてきて効いてる!って感じでした。 カレー、これから作りますが、グローブは一緒に食べてます? スパイスが最高なので作るのが楽しみです。 ありがとうございましたm(_ _)m
なますてこんにちは🙏 チャイ、美味しく作れたみたいでよかったです☺️ おっしゃる通り、甘さはとても重要ですよね。スパイシーなチャイは甘さ控えめの方がスパイス感が感じられて、個人的には程々の甘さがタイプです。 スパイスは最高品質のものを使っているので、ご理解いただけて嬉しいです🇮🇳 カレーのクローブは、インド人でも好きな人は食べるし、苦手な人はよけるので、お好みで召し上がってください。 大変嬉しいレビューありがとうございます🙏
美味しく作れましたか!よかったです〜🙏 近々、ニューカレースパイスセットも出しますので、またよろしくお願いします。 わざわざレビューありがとうございます😊嬉しいです
チャイもカレーもスパイスがとても効いてて美味しかったです!インドカレー屋さんにあちこちよ行きますが、たぶん一番刺激的なカレーでした!!弱火でじっくりやりすぎてひじき入れたかな?みたいになったので今度またリベンジしたいと思います笑
こんばんわ。インスタのストーリーズにも上げていただきありがとうございました🙏 何がひじきみたいになっちゃいましたか?w カレーは、ほかに例を見ないぐらいだいぶ大量のスパイスを入れているのに気づきチャイましたね☺️ また、新しいスパイスセットも完成して、近々アップしますので、またよろしくお願いします〜。 免疫力上げて、乗り越えていきましょ〜!
チャイ屋ヨギーのチャイと南インドカレーはシンプルな味が素晴らしく、飽きのこないインドの味。 マスタードシードの食感にトマトとスパイスの飾らない味はクセになりますよ。
なますてこんにちは!とても嬉しいレビューありがとうございます :ういんく: 何気にスパイスが大量に入ってるのですが、食べやすいものに研究を重ねバランスを整えることの重要性に気づきました。人生にも共通することかもしれないですね~。 3月28日(土)29日(日)に大平町のかかしの里で【自由人の宴】というイベントを開催することにしましたので、お時間ありましたら、ぜひ遊びにいらしてください~ :にこ:
ナマステこんにちは♪ 気に入っていただけたみたいでよかったです! ありがとうございます~
こんにちは。楽しんで頂けてるようで嬉しいです! 35年前からお世話になっていた豊島園に閉園の4日間に行ったことを思い出しましたw こちらこそ、ありがとうございます!
ॐ南インドカレーが作れるカレースパイスセット【おうちでヨギーカレーセット】
手元に届きました。 チャイを作ってみました。スパイスがしっかりと効いていて、香りも味も好みでした。 ありがとうございました。 カレーも楽しみです。