●「量産はしない」~手作りにこだわり続けて~
燻製は、水や空気などの環境によって風味が変化します。
煙神の燻製は、下地、加工すべてにおいて手作り。
手間と時間をかけながら、深い味わいと大自然の香りを食材に封じ込め、
量産品にはできない燻製作りをしています。
●保存料、着色料は使用していません
煙神の燻製は、保存料、着色料などの添加物を使用せず、
漬け込みから燻製まですべて人の手で作っています。
可能な限り添加物を使わず、
食べる人の健康を第一に考えた燻製作りを心がけています。
1989年、但馬(兵庫県北部)の小さな工房で、燻製作りが始まりました。以来、20年以上に渡り【燻し】【香り】を研究し続け、現在に至ります。ここ、豊かな自然が広がる但馬は、ヨーロッパに負けないくらい燻製作りに理想の環境です。
食べる人の健康を考え、保存料・着色料無し、すべて漬け込みから燻し工程まで本物にこだわっています。
[全 7作品]
[全 88件]
レビューおそくなりました🙇♀️ 父親へのプレゼントとして 購入させていただきました🎅 喜んでもらえました ありがとうございます😊 またショップを利用させていただくときは どうぞよろしくお願い致します💐🙇♀️
レビューが遅くなり申し訳ありません。 やっと友達に渡せて、すごく喜んでもらえました! また、自分の為にも買ってみたいです。 ありがとうございました。
近場にはない珍しいチーズで、両親とも大変嬉しそうに食べてくれました。山椒が特にお気に入りだったようです。 他のものも試してみたいです。またよろしくお願い申し上げます。
このたびは燻製工房煙神にてお買い上げいただき ありがとうございました。ご丁寧に感想をありがとうございます。 喜んでいただけてとても嬉しく思います。 これからも皆様に愛されるよう精進してまいります。 またご縁がございましたらよろしくお願いいたします。 燻製工房煙神
大変遅くなりましたが、無事に届いております🎵 包装を外す前から良い薫りがたちこめて、期待100%⤴️で開封致しました😆 以前、美味しい鹿肉料理を食してから『鹿肉』に興味を持っていました。今回の燻製は それに負けず劣らず美味しかったです😃 燻製の良い薫りがある分、こちらが勝つかなぁ(笑) もちろん、チーズもとてもクリーミーで美味でした。この乳製品嫌いが言うのですから、どれだけ満足したかは云わずもがなです🎶 また是非リピートしたいと思っています😃 宜しくお願い致します💕
祖母の誕生日祝にちょっといいおつまみがほしくて購入しました。 日にちに余裕がありませんでしたが、すぐに対応していただきました。 箱を開けた瞬間に燻製のいい香り…と思ったらショプカードでびっくり。とてもいい香りでした。 香りだけでなく味は本当に美味しくて、家飲みがちょっとランクアップした気分になりました。 ありがとうございました。
この度は燻製工房煙神にてお買い上げいただき 誠にありがとうございました。 とても喜んでいただき、従業員一同喜んでおります。 これからも皆様に末永く愛されるよう、一層の努力を してまいりますのでどうぞよろしくお願い致します。
父の日 誕生日 プレゼント 燻製士が手作りした【4種の燻製チーズ詰め合わせ 】送料無料
以前より気になっていたのでこの度購入させていただきました。注文から発送までの対応がとても早く、丁寧な対応をしていただきとてもありがたかったです。ベーコンとチーズをお願いしましたがどちらもとても美味しくいただきました。チーズのなめらかさ、味はもちろんですが、香りの良さに驚きました。スタッフさんのこだわりを感じました。山椒が特に気に入りました( ´∀`)チーズ好きの友人におすすめしたいのはもちろんですが、鹿肉など他のものも是非試してみたいです。この度はありがとうございました。 レビュー遅くなってしまい申し訳ありませんでした。