菓子職人
no・ma・ma 小さなお菓子屋さん
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ショップ「no・ma・maのお菓子たち」の紹介
都内有名パティスリーやレストランでパティシエとして10年以上勤務。次女の出産後茨城県に移住。
自宅に小さなパティスリーを併設しました。
現在コロナ禍により店頭販売はお休みしておりますが状況が落ち着き次第開始する予定です。
国産の安心素材にこだわり、出来るだけ既製品を使わずに自家製のもの、地域の素材を使うよう心がけています。
受注生産をし、一つ一つ丁寧にお作りしてまいります。
1人で作業しておりますので少量でゆっくりではありますが、一つ一つの作業に責任を持ち、素材と向き合って仕事に取り組んでおります。
no・ma・ma 小さなお菓子屋さんの自己紹介
都内のブーランジェリー、パティスリーやレストランで10年以上働いた後、茨城県に移住。自宅に小さな店舗を併設し、少しずつ準備を進めてまいりました。
これまでの経験を生かしつつ、素材にこだわったお菓子を丁寧に作っていきたいと思います。
1人だからこそ出来ること、自分が納得できる商品を出すこと、自分の作品に一貫して責任を持つこと、出来るだけストックせず少量ずつ販売することを大切にしていきます。
minneもInstagramも初心者で、試行錯誤ではありますが、少しずつ商品を増やしていけたらと思っております。
ショップ no・ma・maのお菓子たち の作品
[全 142作品]
レビュー
[全 368件]
生チョコサンド 2026
迅速で丁寧なご対応に感謝いたします。パッケージも商品のデザインも非常に洗練されたセンスの良さが感じられ、お味も心地よいクッキーの食感、ガナッシュも蜂蜜にローズマリーが良いアクセントになっているのですね。とても美味しいです。ありがとうございました。
大人のレーズンサンド 2026
今年も大好きな生チョコサンドと、レーズンサンドを購入できて、嬉しいです(*^^*) じっくり味わいながら、食べたいと思います。カヌレももちもちで、少し温めて食べると最高てす♡ ありがとうございました!
チョコレート アソートボックス 2026
期間限定の大人のレーズンサンド、生チョコサンド 二つとも食べ応えがあります レーズンサンド、洋酒半端ないです笑 私はお酒に弱いので食べすぎないようにチビチビ頂いております
チョコレート アソートボックス 2026
とっても可愛い商品が届きました！ 対応も大変早く、ありがとうございました。 2つ購入し、1つは自分用のバレンタインにさせてもらいます！ ありがとうございました✨️
ケーク オ フリュイ
こんばんは。 この度も煌びやかで芸術的な見た目のケーキを 送って下さりありがとうございました。 箱を開けた時、あまりの美しさに宝石箱？の ようなキラキラ感がありましたよ(*^-^*) 食べるのがもったいないくらい綺麗だなーって 一瞬思いましたが、本日、しっかりと頂きました。 ずっしりと重くて洋酒が効いていてフルーツが 沢山入っているし、なんて贅沢なケーキ！！ こんな重量のあるフルーツケーキは初めてです。 このような美味しいケーキを食べられるなんて、 家族で「幸せだね～」って言いながら満面の笑顔 になって、楽しい団欒の時間を過ごせました。 またのご縁を楽しみにしています（食べたい お菓子がたくさんありますので＾＾） メッセージやお心遣いにも感謝致します。 この度は本当にありがとうございました。
ガレット･デ･ロワ 2026
ガレット・デ・ロワはラム酒がほのかに香りサクサクパイと相まってとても美味しかったです☺️ まだアーモンドに辿り着いてないので当たりか分かりません ケークオフリュイ✨✨こちらはとてもお酒が効いていてもうたまらんです 季節限定なのが残念でならない…でもラス1を購入出来たのはとても嬉しいです また次回を楽しみにしています♪ ありがとうございました
レビューありがとうございます リピートしていただき嬉しいです！ ケークオフリュイは要望が多そうでしたらドライフルーツ漬け込みして再販も可能です^_^ ガレットのアーモンド、我が家では次女が引き当てました！
チョコレート アソートボックス 2026
生チョコサンドと併せて、こちらも購入させて頂きました。素敵なバレンタインデーのプレゼントとして、シンプルなパッケージとセンスの良いチョコレートたち、お味も格別です(*^-^*)と、とても喜んでいただけました。また是非購入させて頂きたいです。ありがとうございました。