三年熟成梅干し　270g　無添加　数量限定

長期熟成蔵出し梅干し　数量限定 三年間長期熟成した梅干しです。 酸味が少なくなり、塩角が取れてまろなかな味わいになりました。 奈良産自家栽培梅とたっぷりの赤紫蘇、天日塩だけで漬けています。 赤紫蘇も自家農園で栽培しているため、たっぷり使用。 着色料無しで、自然な美しい紅色、梅と赤紫蘇の香りが食欲をそそります。 梅干しは梅・赤紫蘇・天日塩だけの純粋な材料ながら、塩分14%の減塩で 仕上げています。 肉厚でやわらかい南高梅はご飯のお供に、お弁当、おにぎり、焼酎に 最適です。 梅パワーと紫蘇パワーを取り入れてみませんか？ 梅、赤紫蘇ともに、自家農園で減農薬栽培（地域慣行レベルの６割以下） 古来変わらぬ伝統製法で烏梅をつないできた梅古庵、もちろん着色料や 食品添加物は、一切使用しておりませんので安心です。 梅古庵は、奈良・月ヶ瀬で、700年変わらぬ伝統製法で烏梅づくりを営む 最後の一軒です、国選定保存技術「烏梅製造」を唯一保有しています。 毎年２〜３月（月ヶ瀬梅峡梅まつりの頃）、実店舗でも販売しております。