minneのベビーキッズアイテム 特設ページはこちら

できたて3日の板チョコレート「Wild Chocolate ガーナ産」(4/29発送、送料込)

-------------
4/29発送分の受付は終了しました。
次回は今秋の開催を予定しています。
-------------

つくりたて3日以内の風味を味わっていただく、完全予約制のBean to Barチョコレートです。

私たちの店では、カカオ豆の焙煎から板チョコレートになるまでを一貫して自分たちの手で行っています。できたてのチョコレートはカカオ豆の風味が際立ち、その後1週間~1か月のうちに変化し、落ち着いてゆきます。
できたてのカカオ感あふれる風味から熟成されてゆく様まで、チョコレートの美味しさ・面白さをお楽しみください。

使用している原材料は、カカオ豆ときび砂糖の2種類のみ。市販のチョコレートのように油脂や添加物を加えていません。カカオ分70%に仕上げるため、チョコレート1枚に含まれるカカオは35g(約35粒)もあります。
少しビターに感じるかもしれませんが、カカオ豆本来の味がそのまま残ります。鼻に抜ける香りもたまりません。


一度に製造できる量に限りがあるため、20枚限定としました。定数に達した場合は早めに募集を締め切る場合があります。
また、ケーキやドライフルーツ等他の作品とは別送となります。同時にご購入手続きをされた場合でも、チョコレート以外の作品には送料がかかりますのでご了承下さい。

::: スケジュール :::
~4/26 カカオ豆の焙煎と選別
4/27 リファイニング(挽砕)開始
4/28 テンパリング(調温)、成型
4/29 発送

今回はガーナ産の豆を使用します。
| 品種:フォラステロ種
| 発酵方法:ヒープ法(バナナの皮に包み発酵させる方法)
| 乾燥方法:竹製のテーブルにて天日干し
| 風味の特徴:ナッツ、チョコレート、スパイス


【チョコレートの保管について】
チョコレートの保管に最適な温度は15~20℃前後です。また湿気や急激な温度変化を嫌います。直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。
冷蔵庫の使用も可能ですが、新聞紙に包み密封袋に入れた状態で野菜室に保管するなど、急激に冷えないようにして下さい。また召し上がる前には温度変化の少ない場所で緩やかに常温に戻すことをお勧めします。口どけが良くなります。

もっと読む

お買い物の前に必ずminneお客様規約をご確認ください。

[全 248件]

できたて3日の板チョコレート「Wild Chocolate ガーナ産」(4/29発送、送料込)

できたて3日の板チョコレート「Wild Chocolate ガーナ産」(4/29発送、送料込)

リピートさせていただきました。  ミンスケーキはもちろん  パイナップルのケーキも美味しかったです。  出来立てチョコレートも豆の風味が  強く出ていて新鮮さを感じました。  またよろしくお願いします。

いつもありがとうございます。たくさん手にとって下さりとても嬉しいです :笑顔: 色々なフルーツが入っているミンスケーキも、甘酸っぱいドライパイナップルたっぷりのケーキも、両方お口に合って良かったです。 他では見かけないできたてのチョコレート。徐々に変わってゆく風味を楽しんで下さいね。 また喜んでお待ちしています。

できたて3日の板チョコレート「Wild Chocolate ガーナ産」(4/29発送、送料込)

できたて3日の板チョコレート「Wild Chocolate ガーナ産」(4/29発送、送料込)

楽しみにしていた作りたてチョコレート^_^ 美味しくいただきました。 とてもカカオの風味があり ほんのり香ばしさもあり  今まで甘さにごまかされたチョコレートを食べていた私にとって とても新鮮でした。 いただいたコーヒーととても相性が良く  感動でした。 おやつでいただいたドライフルーツも  ありがとうございました😊 次回も是非購入させていただきます。

できたてチョコレートの初レビューありがとうございます。 カカオ豆の焙煎から行う手間暇のかかるチョコレートですが、その大変さ以上の味わいがあると思っています。美味しく食べて下さったとのこと、苦労が吹っ飛ぶような嬉しいレビューです :あはは: 涼しくなった頃に、産地の違うカカオ豆のできたてチョコレートを企画する予定です。また気が向きましたら手にとってみてください。いつもありがとうございます :にこ:

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

レビューが遅くなってしまいすみません :涙: ミンスケーキはたくさんのスパイスが調和していてとても美味しかったです。今までに体験したことのない不思議な味でした。 ハイカカオチョコレートケーキは甘みが抑えられていてカカオの美味しさがさっぱり味わえる1品でした。カカオニブが食感のアクセントとなりとても美味しかったです。

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

レビュー遅くなってしまいました💦 チョコレートケーキ、香りも良くて とても美味しかったです!! またリピしたいと思います(*^^*) ありがとうございました!!

レビューありがとうございます。 チョコレートケーキ楽しんで下さったんですね。とても美味しいと言って頂けて幸せです :にこ: またいつでも喜んでお待ちしています。

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

今日、無事届きました! いつもお世話になっている人に渡す予定です❗️ 暖かい温もりを感じるメッセージが嬉しかったです。 ありがとうございました。

根気よく待って下さりありがとうございました :にこ: お世話になっている方に気に入って頂けたら嬉しく思います。 こちらこそ、ありがとうございました。 またいつでも喜んでお待ちしています。

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

本日届きました。 明日は休日、お家カフェします! なので今日は、箱を開けた時のいい匂いに 誘惑されたのを我慢しました😆 楽しみです! 有難うございました!

無事に届いてホッといたしました :にこ: 私たちのケーキとともに、のんびりほっこりしたお家カフェを楽しんで頂けたら幸いです。 我慢した甲斐がありますように :あはは: ありがとうございました。

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

友達へのプレゼントに購入しました。 対応も丁寧でよかったです。 おまけも入れて頂いてありがとうございました。 機会があったらまた利用させて頂きたいです。

ご友人へのプレゼントに選んで頂き幸せです。 気に入っていただければとても嬉しいです :笑顔: また気が向きましたらいつでも覗いてみて下さい。 ありがとうございました。

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

昨日、届きました!! とても美味しかったです😋 ありがとうございます🧡

無事に届いて安心しました。 美味しいと言って頂けて嬉しいです。 こちらこそ、ありがとうございました :にこ:

ポットで淹れる贅沢フルーツティー

ポットで淹れる贅沢フルーツティー

美味しくいただきました(^^) おまけも、ありがとうございました!!

レビューありがとうございます。 おいしく飲んで頂けたようで嬉しいです。 おまけも楽しんでくだされば幸いです。 こちらこそ、ありがとうございました :にこ:

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

ハイカカオチョコレートケーキ Bean to Bar

無事受け取りました^ ^ 柑橘のサクサク感が美味しくて食べやすくてお気に入りです!息子もおいしかったようで、もっとちょうだいして食べました^ ^ パイナップルのケーキもとても美味しかったです😋 ありがとうございました! またお願いしたいと思います。

無事に届いてホッといたしました。 息子さんとお二人で楽しむ様子を思い浮かべながら読みました。気に入って頂けたようで幸せです :あはは: ケーキもお口に合ったようで嬉しいです。 またいつでも喜んでお待ちしています :にこ:

パスワードを忘れた方はこちら