砂ずりのコンフィ

【商品説明】 ビストロ定番料理の砂ずりのコンフィ。 フランス海塩と香味野菜に3日間しっかりとマリネし、鴨と豚の脂で5時間ほど煮込んで歯ごたえが少し残る程度に仕上げた一品。 最後に表面をカリカリにソテーしてお届けしております。マスタードや酢醤油・柚子胡椒などと合わせるのがオススメです。 ビールのつまみにピッタリのお惣菜、何か一品というときに重宝します。 すべてレストラン「Kitchen abbiocco」で手作りした無添加の惣菜です。お肉のお惣菜に通常添付されているアミノ酸、発色剤なども一切使用しておりませんので安心してお召し上がり頂けます。 【発送について】 　商品の発送は在庫がある場合、お支払いの確定の3日以内に行っております。 　在庫がない場合は1週間から10日ほどかかる場合がございます。すべてレストランで手作りですのでご了承お願いいたします。 　また在庫は実店舗と共有です。在庫ありと表示されていても発送までお待たせすることがございます。 ※ミンネのシステム上、すべての商品が発送目安３日とされますのでご注意ください。 【日時指定について】 　到着日のご希望がございましたら備考欄にてお伝えください。 　在庫がない場合がございますので、到着日ご希望はお支払い確定の翌日から5日目以降でお受けしております。 　時間指定は到着日の指定がない場合はいつでもご指定可能です。 【ギフトラッピングについて】 　ギフトラッピングや熨斗をご希望の場合、郵送商品ですので1回のご注文の商品のすべてを一つの箱に入れてラッピングの上、プレゼント先へ発送しております。ラッピングを選択される際はご注文のうち一つの商品で「ギフトラッピング」を選択いただきますと、自動的にその時のすべてのご注文商品を一つの箱に入れておりますのでご注意ください。 　例えば5種類の商品をご注文いただき、そのうち3種類をラッピングして2種類をご家庭用というご指定はお受けしておりません。 　熨斗（のし）をご希望の場合は、ご注文の際にメッセージにて「内祝い　佐藤浩二」などご指定頂きますとスムーズです。 ご指定がない場合は、送り主の名前は入れておりませんのでご注意ください。 【休業日について】 当店は毎週火曜日が休業日となります。発送のお手続き・お問い合わせの回答などは、営業日でのご対応となります。 [Description du produit] Le confit de sable est un plat de bistrot classique. Ce plat est mariné dans du sel de mer français et des légumes aromatisés pendant trois jours, mijoté dans le canard et la graisse de porc pendant environ cinq heures, et fini avec un peu de gomme. Enfin, la surface est sautée croustillante et livrée. Il est recommandé de l’accompagner de moutarde, vinaigre de soja, poivre yuzu, etc. C’est un traiteur qui est parfait pour une collation avec de la bière, et il est pratique lorsque vous avez quelque chose à manger.