秋が旬の高知の新高梨と柿を使って、美味しく珍しい果実のぴくるすを作りました。
酸っぱくないピクルス液が果実との相性抜群で、ものすごく合います!
『ピクルスは酸っぱい』という世間の概念を覆したくて、試行錯誤し、柚子とはちみつで優しい味に仕上げています。
秋が旬の高知の新高梨と柿を使って、美味しく珍しい果実のぴくるすを作りました。
酸っぱくないピクルス液が果実との相性抜群で、ものすごく合います!
『ピクルスは酸っぱい』という世間の概念を覆したくて、試行錯誤し、柚子とはちみつで優しい味に仕上げています。
含まれるアレルギー物質(7品目中)
乳
サイズ
ティアドロップ型、高さ約15cm、直径約7cm
発送までの目安
3日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名:梨(高知県産)、柿(国内産)、柚子皮(高知県産)、漬け汁(酢、水、白ワイン、はちみつ、砂糖、藻塩、ローリエ、唐辛子)
(原材料の一部に乳を含む)
※はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。
賞味期限:約2ヶ月
食品添加物:使用していません。
内容量:250g(固形内容125g)
保存方法:直射日光を避けて常温で保存して下さい。
【発送のコト】
発送の関係で、購入は合計で2本以上でして頂けると有難いです。他の種類とのセットも可能です。
発送の形は、無料のシンプルクラフト、もしくは有料の木箱&アンティークトランク風ギフトBOXから選べます。画像を参考にして下さい。
どちらも2〜3本のビンが入ります。それ以上の場合は、別の箱になります。ご相談下さい。
【ぴくるすのコト】
食材王国の魅力をそのまま伝える術を、本気で模索し、たどり着いたのがぴくるすでした。
『ぴくるすは酸っぱい!』という概念を覆したくて、とにかく試行錯誤しました。
何百回も試作を重ね、結構な月日を費やしてしまいましたが、ようやく尖った塩味や酸味を抑え、土佐の柚子香る優しくまろやかな味に仕上がりました。
嫁と2人だけで製造してますので、タイミングによっては、お待たせする事もあるかもしれません。ご了承ください。