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手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

価格:820円
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まろか工房この作家から12,000円以上購入で送料無料


◎手づくりポン酢 柚子まろか

爽やかで香り豊かな高知県安芸産のゆず果汁を使用し
天然羅臼昆布と4種類の削り節で丹念にダシをひいて作ったゆずポン酢です。

酸味は柔らかく まろやかなタイプですが
柚子の風味は強く 香りが口いっぱいに広がります。

添加物を使用していないため口当たりもよく
後味がスッキリとしていて素材の邪魔をしません。

野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権」入賞


◎毎日の食卓に

柚子の強い酸味に負けないおダシをひきました。
しっかり入れてるので、かけるだけで旨味アップ!
お料理が苦手な方も、柚子まろかがあれば大丈夫。
なんとかなります(たぶん)

【ご活用例】
お 魚:焼き魚、お刺身、お寿司、南蛮漬け
野 菜:おひたし、野菜炒め、サラダ、レンジ蒸し
お 肉:焼肉、ハンバーグ、焼き鳥、しゃぶしゃぶ
麺 類:うどん、パスタ、冷やし中華、そうめん
揚 物:から揚げ、天ぷら、とんかつ、コロッケ
その他:豆腐、餃子、納豆、卵かけご飯

【柚子まろかと美味しい仲間たち】
そのままでももちろん美味しい柚子まろか
コラボすると美味しさ無限大!
<柚子まろか×オリーブ油>
  ドレッシングの代わりやパスタに
  トマトにかけるのもおすすめ
<柚子まろか×にんにく>
  さっぱりなのにパンチもきいて
  お肉料理に抜群、焼肉はこれで決まり!
<柚子まろか×しょうが>
  絶妙なアクセントで食欲増進
  魚の煮つけや豆腐料理におすすめ
<柚子まろか×一味>
  ピリッとした辛さをプラス
  うどん、お鍋の時にひとふり
<柚子まろか×マヨネーズ>
  生野菜から炒め物、揚げ物にも◎
  ご飯に混ぜてもおいしい
<柚子まろか×わさび>
  お刺身やお寿司などの生魚に
  お醤油よりもさっぱりスッキリ  
<柚子まろか×ごま油>
  レンチンした野菜にかけてすぐ1品
  焼うどんや春雨にも合う!
<柚子まろか×お味噌>
  こんにゃくや豆腐などの田楽
  みそ炒めにもおすすめ

【簡単レシピのご紹介】
まろか工房ではクックパッドやYouTubeで
ポン酢を使った簡単で美味しいレシピをご紹介しております。
是非ご参考頂き、さまざまなお料理にご活用下さい。

cookpad:ポン酢職人naoのキッチン↓↓
https://cookpad.com/kitchen/4376924

YouTube:柚子まろかを慕う会↓↓

もっと読む
小麦えびかにそば落花生
作品情報
在庫数20 本サイズ内容量270ml 高さ20㎝ 直径5.5㎝
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
宅配便大阪府650円(0円) 3日後
宅配便近畿・四国・中国・東海・信越・北陸750円(0円)
宅配便九州・関東850円(0円)
宅配便東北950円(0円)
宅配便北海道・沖縄1,200円(0円)

※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。

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◎よくある質問
「なんでまたポン酢を?」

父が生まれ育った高知県では柚子の収穫量が日本一。
どのご家庭でもポン酢はだいたい自家製で
代々続く「家庭の味」のひとつです。
私の祖母にあたる父の母も手作りしており
その味を父が受け継ぎました。
私は兵庫県の出身ですが
家では父が同じくそのポン酢を手作りしていて
私も作り方を教わりました。

母方の祖母が食べられなくなって亡くなった時
食べる事の大切さを知った私は
食に関する仕事がしたいと思いました。
私にできる食事の応援がないかと考えていると
ポン酢が目に入りました。
そうだ、このポン酢には「食べさせる力」がある!

そう思い、ポン酢1本で起業(急にざっくり)
周りからは無謀だと笑われました(当然です)
でも。
沢山の方に支えられて、10年が過ぎました(奇跡)

「よく食べよく生きるお手伝い」を理念とし、
ひとりでも多くの方に食べる事の楽しさや大切さ
喜びを感じてもらえるよう、
妥協しない責任と たっぷりの愛情をもって
1本1本丁寧に「柚子まろか」を作っています。


◎よくある質問2
「え?ひとりでやってんの?」

はい、仕事はひとりでやってます。
仕入れから製造、販売、事務作業、
発送作業に写真撮影、確定申告まで
たったひとりでやってます。
ひとりぼっちでやってます・・(泣いてません)
めざせ従業員2万人!

でも。
ひとりの力で10年続けられた訳ではありません。
起業仲間や先輩、友人や知人、そして何より
ご購入下さるお客様に支えられて今があります。
アドバイスや嬉しいメッセージに
何度も励まされ力を頂きました。
だから、ひとりだけどひとりじゃない。
私はひとりじゃないっ!(泣いてません)


◎よくある質問3
「賞味期限すぎたらもうあかんの?」

柚子まろかは兵庫県予防医学協会の
「食品衛生検査」を受けています。
35度で9か月間保管した場合の微生物等の検査に
異常はありませんでしたが
開栓後、風味が落ちていく中でも
美味しく召し上がって頂ける目安として
製造より3か月の賞味期限をつけています。
ですので、賞味期限がすぎても
すぐに食べられなくなるわけではありませんが
賞味期限に関わらず、開栓後はなるべく早く
お召し上がり下さい。


◎よくある質問4
「スーパーのポン酢と何が違うの?」

スーパーにも美味しいポン酢はたくさんあります。
他との違いというより、柚子まろかの特徴としまして
まず香りが良いです。
開栓した瞬間から柚子の香りが弾け、
少量でも柚子の風味を感じて頂けると思います。

ツンとした酸味がなく、まろやかなのも
大きな特徴のひとつです。
柚子を効かせながらまろやかにする為に、
基本の作り方から、ダシのひき方や配合を見直し
試行錯誤を重ねて現在の味に仕上がりました。

アミノ酸や着色料、酸味料などの添加物を
使用しているポン酢は少なくありません。
添加物が悪いというわけではなく、
後味に違いがあります(個人の感想です)
柚子まろかは添加物を使用していないので
スッキリとした後味でお召し上がり頂けます。


◎専門家の声

「野菜ソムリエ協会主催 調味料選手権」で
入賞を頂いた時の評価シートより

・審査委員長 全日本食学会理事 奥田シェフの評価
  のどをスーッと通ってクリアな味、
  甘味とコクと酸味のバランスがよい

・審査員 調味料マイスターの方々の評価
  柚子の香りが心地よく鼻をくすぐる
  柚子と他の原材料とのバランスが素晴らしい
  シンプルであるところが非常によい
  ダシが効いて酸味が強くなく食べやすい
  とてもまろやかで食欲をそそる香りが〇


◎お客様の声

「柚子まろかの匂いだけで食欲が復活する」
 (たくさん食べるお手伝いができて幸せです)

「納豆に毎朝使ってます!」
 (実は私は納豆アレルギー…食べてみたかったー)

「会社の冷蔵庫に常備してます」
 (お弁当のお供にありがとうございます)

「ウチの子、もうこれじゃないと鍋食べない…」
 (なんて可愛らしいお子様♡)

「もう何にでもかけまくってしまう!」
 (私もです!)

「家族に知られない様に冷蔵庫の奥に隠しています」
 (このお声、たぶん一番多い。笑) 


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【柚子まろかについて】
原材料名
 醤油(大豆・小麦含)、醸造酢、柚子果汁、砂糖
 羅臼昆布、鰹節、さば節、鰯煮干、むろあじ節
賞味期限
 製造より3か月(お届け時からは2か月半~3か月)
食品添加物
 なし
内容量
 270ml
保存方法
 未開栓では直射日光を避け常温で保存
 開栓後は冷蔵庫に保存

・瓶の口に溜まる浮遊物は
 ゆず果汁の天然成分である「おり」です
 ゆっくりと上下に振ってからお使いください
・原材料は全て国産・国内製造品を使用しています


【配送について】
日本郵便「ゆうパック」にて発送いたします
お届け日時のご指定は備考欄にご入力下さい
ご注文日から7日後より承りますが
お急ぎの場合もお気軽にご相談下さい
ご指定のない場合は準備が整い次第最短で
発送させて頂きます
ご指定可能なお時間帯は以下の通りです
・午前中
・12時~14時
・14時~16時
・16時~18時
・18時~20時
・20時~21時

【小袋について】
小分け用の小袋をご利用のお客様は
購入オプションより必要枚数をお選び下さい
原料樹脂:ポリプロピレン
サイズ:約190mm×約280mm
厚み:0.05mm(50㎛)
色:半透明
お写真をご参考下さい

【領収証について】
納品書をお付けして発送致しますが
領収証をご希望のお客様は備考欄にてお知らせ下さい
なお、後払い決済をご利用のお客様へは
対応致しかねますのでご了承願います


..............................................


こーんな長い文章を最後まで読んで下さって
ありがとうございます。

私は4~5日で1本消費する、
世界一のヘビーユーザーです。

美味しいですよ。柚子まろか。
ぜひお手元に。

価格:820円
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手づくりゆずポン酢 まろか工房

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まろか工房

手作りゆずポン酢

まろか工房

(15)

ポン酢を作って売ってます。ひとりで。

[全 15件]

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

いつもありがとうございます😊 そして、今回は、色々とありがとうございました⭐︎ 本日届きました〜⭐︎ 又宜しくお願いします🙏

こちらこそいつもお買い上げ&レビューありがとうございます!無事に届いてよかったです :笑顔:お待たせして申し訳ございませんでした。ぜひまた宜しくお願いします :あはは:

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

柚子まろかとの出会いは、何年前かにwebで「おいしいポン酢」と検索し、料理ブロガーさんの口コミを経て、辿り着いたのが始まりでした。 お味はもちろんのこと、梱包も丁寧で、心からお薦めできる商品です。 この度はありがとうございました。

お買い上げ&レビューありがとうございます!心からお薦めできると仰って頂けてとても嬉しいです :あはは:そのお気持ちを持ち続けて頂けるようこれからも頑張ります :笑顔:こちらこそありがとうございました。

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

すぐに発送されました。以前買ったことがあるのですが、本当に忘れられない味です。ポン酢は好きでも、独特の酸っぱさが気になることが多い私ですが、これは本当にまろやかで美味しいです。優しい香りと味に癒されます。

お買い上げ&レビューありがとうございます!私もツンとくる酸味が苦手なので、優しい香りと味と仰って頂けて嬉しいです :笑顔:また色々なお料理でお楽しみ頂けますように :にこ:

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

本日届きました⭐︎ レシピありがとうございました😊 早速試してみまーす♡ ありがとうございました😊 又宜しくお願いします〜⭐︎

いつもご購入&レビューありがとうございます!!レシピと言うほどのものではー:あはは:大根サラダにマヨポン、合いますので是非お試し下さいね。こちらこそまた宜しくお願いします :にこ:

手づくりポン酢 柚子まろか 900ml(おっきいサイズ)

手づくりポン酢 柚子まろか 900ml(おっきいサイズ)

最高に美味しいです! ポン酢はここ以外考えられません!! ありがとうございます!

ご購入&レビューありがとうございます :笑顔:最高に美味しいと言って頂いてとても嬉しいです!こちらこそありがとうございます :あはは:今後とも柚子まろかをよろしくお願いいたします。

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

受け取りました。 迅速丁寧な対応をして頂き ありがとうございました。 美味しいポン酢に、大満足です(*´-`) 次回も宜しくお願い致します。

お買い上げ&レビューありがとうございます!ご家族様にもご好評とのメッセージも頂いてとても嬉しかったです :笑顔:これからも食卓が笑顔で溢れるポン酢をお届けしますので、こちらこそ宜しくお願いいたします :あはは:

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

無事に受け取りました。連休の最中、お手数をおかけいたしました。 5年前に手作り市で出会った時から、わが家の食卓には欠かせないお品になりました。 ほんとに美味しい!

お買い上げ&レビューありがとうございます!5年も食卓にお邪魔させて頂けて大変光栄です :あはは:美味しく召し上がって頂けてよかったです、これからもよろしくお願いします :笑顔:

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

本日届きました⭐︎ 今回もありがとうございました😊 又宜しくお願いします🙏

いつも柚子まろかをご贔屓に下さりありがとうございます。初ガツオに新玉ねぎたっぷりで是非 :あはは:こちらこそ、また宜しくお願いします!

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

迅速なご対応ありがとう御座います。

こちらこそご購入頂きありがとうございました :笑顔:今は新玉ねぎにも美味しいですよ、ぜひお試し下さいね。今後ともよろしくお願いいたします。

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

手づくりポン酢 柚子まろか 270ml

届いてすぐ使ってみたら、香りも良くすごく美味しかったです 丁寧に梱包して頂き、早い手配ありがとうございました😊

さっそくご利用頂きありがとうございます!美味しく召し上がって頂けたようでよかったです :あはは:いろんなお料理にお試し下さいね、たくさんの発見がありますように :にこ:今後とも宜しくお願い致します。

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