◎手づくりポン酢 柚子まろか
爽やかで香り豊かな高知県安芸産のゆず果汁を使用し
天然羅臼昆布と4種類の削り節で丹念にダシをひいて作ったゆずポン酢です
酸味は柔らかく まろやかなタイプですが
柚子の風味は強く 香りが口いっぱいに広がります
添加物を使用していないため口当たりもよく
後味がスッキリとしていて素材の邪魔をしません
まろやかで優しい酸味は、お子様からご年配の方まで
ご家族皆さまでお楽しみ頂けます
野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権」入賞を頂きました
◎毎日の食卓に
柚子の強い酸味に負けないおダシをひきました
しっかり入れてるので、かけるだけで旨味アップ!
【ご活用例】
お 魚:焼き魚、お刺身、お寿司、南蛮漬け
野 菜:おひたし、野菜炒め、サラダ、レンジ蒸し
お 肉:焼肉、ハンバーグ、焼き鳥、しゃぶしゃぶ
麺 類:うどん、パスタ、冷やし中華、そうめん
揚 物:から揚げ、天ぷら、とんかつ、コロッケ
その他:豆腐、餃子、納豆、卵かけご飯
【柚子まろかと美味しい仲間たち】
そのままでももちろん美味しい柚子まろか
コラボすると美味しさ無限大!
<柚子まろか×オリーブ油>
ドレッシングの代わりやパスタに
トマトにかけるのもおすすめ
<柚子まろか×にんにく>
さっぱりなのにパンチもきいて
お肉料理に抜群、焼肉はこれで決まり!
<柚子まろか×しょうが>
絶妙なアクセントで食欲増進
魚の煮つけや豆腐料理におすすめ
<柚子まろか×一味>
ピリッとした辛さをプラス
うどん、お鍋の時にひとふり
<柚子まろか×マヨネーズ>
生野菜から炒め物、揚げ物にも◎
ご飯に混ぜてもおいしい
<柚子まろか×わさび>
お刺身やお寿司などの生魚に
お醤油よりもさっぱりスッキリ
<柚子まろか×ごま油>
レンチンした野菜にかけてすぐ1品
焼うどんや春雨にも合う!
<柚子まろか×お味噌>
こんにゃくや豆腐などの田楽
みそ炒めにもおすすめ
【簡単レシピのご紹介】
まろか工房ではクックパッドやYouTubeで
ポン酢を使った簡単で美味しいレシピをご紹介しております
是非ご参考頂き、さまざまなお料理にご活用下さい
cookpad:ポン酢職人naoのキッチン↓↓
https://cookpad.com/kitchen/4376924
YouTube:柚子まろかを慕う会↓↓
https://youtu.be/WxoevztwYHE
◎手づくりポン酢 柚子まろか
爽やかで香り豊かな高知県安芸産のゆず果汁を使用し
天然羅臼昆布と4種類の削り節で丹念にダシをひいて作ったゆずポン酢です
酸味は柔らかく まろやかなタイプですが
柚子の風味は強く 香りが口いっぱいに広がります
添加物を使用していないため口当たりもよく
後味がスッキリとしていて素材の邪魔をしません
まろやかで優しい酸味は、お子様からご年配の方まで
ご家族皆さまでお楽しみ頂けます
野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権」入賞を頂きました
◎毎日の食卓に
柚子の強い酸味に負けないおダシをひきました
しっかり入れてるので、かけるだけで旨味アップ!
【ご活用例】
お 魚:焼き魚、お刺身、お寿司、南蛮漬け
野 菜:おひたし、野菜炒め、サラダ、レンジ蒸し
お 肉:焼肉、ハンバーグ、焼き鳥、しゃぶしゃぶ
麺 類:うどん、パスタ、冷やし中華、そうめん
揚 物:から揚げ、天ぷら、とんかつ、コロッケ
その他:豆腐、餃子、納豆、卵かけご飯
【柚子まろかと美味しい仲間たち】
そのままでももちろん美味しい柚子まろか
コラボすると美味しさ無限大!
<柚子まろか×オリーブ油>
ドレッシングの代わりやパスタに
トマトにかけるのもおすすめ
<柚子まろか×にんにく>
さっぱりなのにパンチもきいて
お肉料理に抜群、焼肉はこれで決まり!
<柚子まろか×しょうが>
絶妙なアクセントで食欲増進
魚の煮つけや豆腐料理におすすめ
<柚子まろか×一味>
ピリッとした辛さをプラス
うどん、お鍋の時にひとふり
<柚子まろか×マヨネーズ>
生野菜から炒め物、揚げ物にも◎
ご飯に混ぜてもおいしい
<柚子まろか×わさび>
お刺身やお寿司などの生魚に
お醤油よりもさっぱりスッキリ
<柚子まろか×ごま油>
レンチンした野菜にかけてすぐ1品
焼うどんや春雨にも合う!
<柚子まろか×お味噌>
こんにゃくや豆腐などの田楽
みそ炒めにもおすすめ
【簡単レシピのご紹介】
まろか工房ではクックパッドやYouTubeで
ポン酢を使った簡単で美味しいレシピをご紹介しております
是非ご参考頂き、さまざまなお料理にご活用下さい
cookpad:ポン酢職人naoのキッチン↓↓
https://cookpad.com/kitchen/4376924
YouTube:柚子まろかを慕う会↓↓