ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)

【2個set】手づくり生米糀【500g×2】《甘酒・塩糀・醤油糀のレシピ付き》冷凍

1,300
残り2
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自家栽培米を使用し、昔ながらの手づくりで製造する生米糀です。 糀を白く覆っているのは微生物、生きているこうじ菌です。 温度や湿度を適切に管理し、香りや見た目、手触りなども確かめ微調整し、こまめに人の手をかけることで、米粒の中まで菌が伸びた酵素力の強い糀が出来上がります。 乾燥糀に比べて生の米糀の良いところは、糀がもつ本来の酵素の力をそのまま活かせることです。 ただ、生の糀はデリケートなため、常温では保存できず冷蔵庫でも少しずつ発酵が進みます。 そのため、キジトラ招福堂では出来上がった糀を-20度で冷凍してお届けしています。 冷凍保存した生糀は冷凍庫で約半年間もちます。使う分だけ取り出して解凍した後、ご使用ください。 甘酒、自家製調味料、漬物、味噌、スイーツづくりなどにご活用ください。
自家栽培米を使用し、昔ながらの手づくりで製造する生米糀です。 糀を白く覆っているのは微生物、生きているこうじ菌です。 温度や湿度を適切に管理し、香りや見た目、手触りなども確かめ微調整し、こまめに人の手をかけることで、米粒の中まで菌が伸びた酵素力の強い糀が出来上がります。 乾燥糀に比べて生の米糀の良いところは、糀がもつ本来の酵素の力をそのまま活かせることです。 ただ、生の糀はデリケートなため、常温では保存できず冷蔵庫でも少しずつ発酵が進みます。 そのため、キジトラ招福堂では出来上がった糀を-20度で冷凍してお届けしています。 冷凍保存した生糀は冷凍庫で約半年間もちます。使う分だけ取り出して解凍した後、ご使用ください。 甘酒、自家製調味料、漬物、味噌、スイーツづくりなどにご活用ください。

含まれるアレルギー物質(7品目中)
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7品目は含まれません

サイズ

500g×2個

発送までの目安
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2

配送方法・送料

クール便
1840追加送料300円)
北海道
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関東、信越
クール便
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北陸、中部
クール便
1050追加送料300円)
関西、中国、四国、九州

購入の際の注意点

原材料名: 米(岡山県産)、麹菌 ※農薬を抑えて栽培した米のため、まれに虫食い跡の黒い斑点が付いた米粒が混じることがありますが安全性や栄養価に問題ございませんのでご了承ください 賞味期限: 冷蔵庫保存:約3〜4週間 、冷凍庫保存:約3か月(未開封で約6か月) 食品添加物: なし 内容量: 500g×2個 保存方法: 冷蔵庫保存、もしくはすぐに使わない場合は冷凍庫で保存し、使う分だけ取り出してご使用ください
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    キリっ!と香り爽やか新生姜(1kg)【数量限定】 今だけのフレッシュな美味しさ♪《岡山県産・無農薬・無肥料・露地栽培》

    作家・ブランドのレビュー 星5
    箱を開けると同時に爽やかな生姜の香りに癒されました♪ 早速、ジンジャエールで自分にご褒美です。 生姜ご飯、厚揚げに添えて食べます。 就寝前には生姜紅茶で温まってゆっくり眠れます。 よいご縁をいただき、ありがとうございました。
    2021年12月9日
    by kofuku3
    キジトラ招福堂さんのショップ
    キジトラ招福堂からの返信
    とても嬉しいコメントを頂戴しまして誠にありがとうございます!たくさんのメニューでお楽しみ頂けて、とても嬉しく励みになります。本当にありがとうございます☺️
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    《セット商品》キジトラ印のにんにく塩糀×2、にんにく醤油糀×1

    作家・ブランドのレビュー 星5
    リピートです♪ 家族みんながおいしいと言ってくれました♪ みんなで美味しく健康取り入れてます! また宜しくお願いします。
    2021年5月22日
    by oyadon
    キジトラ招福堂さんのショップ
    キジトラ招福堂からの返信
    こんにちは、いつもお世話になっております☺️ このたびもご利用いただきましてありがとうございます! ご家族様で美味しくお召し上がりいただいているとのこと、 とても嬉しいご投稿をいただいて励みになります😊 これからもどうぞよろしくお願いします。
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    《セット商品》キジトラ印のにんにく塩糀×2、にんにく醤油糀×1

    作家・ブランドのレビュー 星5
    注文してすぐに届きました✨ 早速鶏の胸肉をニンニク塩麹に漬け込んでます😊 食べるの楽しみです♪
    2021年4月15日
    by oyadon
    キジトラ招福堂さんのショップ
    キジトラ招福堂からの返信
    このたびはお買い上げ頂きましてありがとうございます! 早速ご活用いただけて嬉しいです❣️ 嬉しいコメントと評価に心より感謝しております。 お口に合いますと幸いです。 今後ともどうぞよろしくお願い致します^^
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