焦がしバター香る 倉敷フィナンシェ8個セット

＝＝＝＝＝＝＝2023年3月8日追記 現在、鳥インフルエンザの流行による卵白不足のため、こちらの商品は販売を休止しております。 卵白の入荷が安定次第、販売を再開いたします。 お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 ＝＝＝＝＝＝＝追記ここまで ※2022年11月1日に商品名を『はれもけもフィナンシェ』から『焦がしバター香る 倉敷フィナンシェ』に変更いたしました。 私たちのオリジナルレシピで手作りする『焦がしバター香る倉敷フィナンシェ8個セット』です。 グルテンフリーの米粉生地に、はちみつを加えてしっとりとした食感に...♡ 大切な方への贈り物やギフトにも、オススメです！ ---------------------------------------------------------------------- 焦がしバターがふわり！噛むほどに広がるコクをご堪能ください ---------------------------------------------------------------------- 『焦がしバター香る 倉敷フィナンシェ』をつくるときに私たちが大切にしていること。 それは、パサつきのないしっとりとした食感と、口の中に広がるコクのある味わいです。 シンプルだけれど「もう一つ、あと一つ...！」と食べたくなるよう、素材のよさを最大限に引き出して作っています◎ ------------------------------------------------------ ポイント1：焦がしバターでしっとりとした食感に ------------------------------------------------------ 私たちのフィナンシェは、溶かしバターではなく、焦がしバターをつくり混ぜ込んでいます。 自社厨房で温度に注意しながら焦がしていくことで、コクが増すのはもちろん、甘くキャラメルのような香りを持つフィナンシェに...！ また生地の中の油脂比率が上がり、しっとりとした食感を生み出します。 ---------------------------------------------------- ポイント2：生地を作る直前にアーモンドを挽く ----------------------------------------------------- 一般的に、アーモンドプードル（粉末アーモンド）が使用されることが多いフィナンシェ生地。 しかし『はれもけも』ではアーモンドプードルは使用せず、生地を作る直前にアーモンドをひくことを大切にしています。 挽きたてのアーモンドだからこそ感じられるコクと、豊かな香りをご堪能ください。 --------------------------------------------------------- ポイント3：うまみ成分を多く含む、きび砂糖を使用 --------------------------------------------------------- 上白糖は使用せず、きび砂糖を100%使用しています。 ミネラルとともに、うまみ成分もたっぷり含まれている、きび砂糖。 フィナンシェ生地に、特有のコクやまろやかな甘みを与えてくれています。 また『はれもけも』のフィナンシェは、小麦粉ではなく米粉を使用しています。 小麦アレルギーの方や、「グルテンフリーのお菓子を食べたい！」という方にも、お召し上がりいただけますよ。 ＼＼おすすめの召し上がり方／／ そのまま食べていただいても美味しいですが、オーブントースターまたはオーブンレンジで1～2分程度、温めて召し上がってみてください。 まるで焼きたてのような味になり、さらに美味しく、ふわふわの食感が楽しめますよ！ ------------------------- 試食したスタッフの感想 ------------------------- 私が『はれもけも』に入って、1番最初に好きになったお菓子がフィナンシェ。 他のお店のフィナンシェも食べたことがありますが、やっぱり『はれもけも』のフィナンシェが1番好き！ 焦がしバターやアーモンドのコクや香りが口に広がり、この風味がたまりません◎ オーブントースターで1〜2分温めて食べると焼きたて感も味わえて大好きです！ これでグルテンフリーで身体に優しいスイーツって最高です♡