砂糖と水を加えて作るお手軽な小豆ぜんざいキットです。冬の定番の小豆ぜんざいですが、甘すぎて•・・と言う声を聞くことがありました
そこで普段から使いなれたお砂糖で甘さを調整して召し上がっていただけるようにしました。
作り方で気を付けるポイントは沸騰してから弱火でコトコト温めることです。
最後に、ひとつまみの少量の塩を加ええると味の輪郭がハッキリして甘さを感じやすくなります。
冬の定番ですが、冷やして果物を入れたフルーツぜんざいも美味しく召し上がって頂けます。
砂糖と水を加えて作るお手軽な小豆ぜんざいキットです。冬の定番の小豆ぜんざいですが、甘すぎて•・・と言う声を聞くことがありました
そこで普段から使いなれたお砂糖で甘さを調整して召し上がっていただけるようにしました。
作り方で気を付けるポイントは沸騰してから弱火でコトコト温めることです。
最後に、ひとつまみの少量の塩を加ええると味の輪郭がハッキリして甘さを感じやすくなります。
冬の定番ですが、冷やして果物を入れたフルーツぜんざいも美味しく召し上がって頂けます。