厳選3種 健康新鮮ドリップコーヒー 12個 可愛い猫柄 ねこのめ珈琲 ハンドピック済 炭火自家焙煎コーヒー豆 お土産用に

■内容量 12g×12個 ■原材料名 コーヒー豆 ■賞味期限 焙煎日より６０日 ■保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管 ■おもな原産地 ブラジル　コロンビア　グァテマラ ウガンダ　コスタリカ　中国など 在庫のある中から当店にてお選び致します ■食品表示に関するその他 ご注文後に生豆から丁寧にハンドピックを行い欠点豆を取り除きます。それから炭火による焙煎を行い、中細挽きにてお一つお一つ丁寧にドリップパックに梱包し、発送致します。 お客様に新鮮で美味しいコーヒーのご提供を心がけております。 ---------------------- ■選択方法 特定のコーヒー豆を多く選定される場合は、メッセージにてお知らせください。 お湯を注ぐだけ簡単ドリップ、いつでもどこでもお手軽にお飲みいただけます。 ■商品ご紹介 スペシャリティコーヒーをご堪能ください ■炭焼焙煎の特徴 遠赤外線赤外線効果で豆中心からふっくらと均一に火が通るのが特徴です。炭火燃焼から発生する一酸化炭素は、コーヒー豆の酸化を遅らせる効果があり風味が保たれやすくなります。 ■ハンドピックによる欠点豆除去 当店では全て高品質の生豆を使用していますが、焙煎前の生豆から丁寧にハンドピックを行い欠点豆を取り除きます。 特に欠点豆に含まれるカビ豆を除去することでカビ毒の混入を可能な限り除去します。 ■欠点豆とカビ毒 カビが作り出す代謝産物のうち、人や動物に対して有害な作用を示す化学物質のことを総称して「カビ毒」(マイコトキシン)と呼びます。コーヒーに含まれるカビ毒はにはアフラトキシンとオクラトキシンがあります。 日本では、全ての食品について、総アフラトキシンとして10μg/kgという規制が適用されています。そのため輸入されるコーヒー生豆はほぼ安全ですがリスクはゼロではありません。 カビそのものは焙煎時に死滅するため人体に影響はありませんが、カビ毒は熱や水でほとんど分解されません。しかし、ナッツや穀物類の場合では、虫食い豆や変色豆、カビ豆にカビ毒が多く含まれていることが判明しています。 そこで当店では、ハンドピックによる欠点豆(虫食い豆、変色豆、カビ豆など)を除去することで、お客様に安心して美味しくお飲みいただける様、高品質なコーヒー作りに取り組んでおります。 #炭焼焙煎コーヒー #自家焙煎コーヒー #ドリップパック #ドリップパックコーヒー ねこ のめ 珈琲 猫 #ハンドメイド　#自家焙煎コーヒー豆　#炭火　#炭焼　#炭焼珈琲　#炭焼焙煎珈琲　#炭火焙煎　#直火焙煎　#直火　#炭焼焙煎　#炭焼自家焙煎　#自家焙煎珈琲　#自家焙煎珈琲豆　#自家焙煎コーヒー