お試し価格 新鮮厳選 自家焙煎コーヒー 100g×3種類 可愛い猫柄 ねこのめ珈琲 ハンドピック済 炭火自家焙煎コーヒー豆 お土産用に

◆内容量 100g×3個 ■原材料名 コーヒー豆 ■賞味期限 焙煎日より９０日 ■保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で保管 ■おもな原産地 ブラジル　コロンビア　エチオピア グァテマラ　ミャンマー　マラウィ 中国雲南　ホンジュラス　コンゴ コスタリカ　ケニア　タイ　イエメン など、 ※在庫があるものから3種類を選択下さい。 　お問い合わせいただけますと、お好みに合わせてそのときの在庫をお伝え致します！ ■食品表示に関するその他 ご注文後に生豆から丁寧にハンドピックを行い欠点豆を取り除きます。それから炭火による焙煎を行い、丁寧に梱包し発送致します。 お客様の健康を最大限に配慮し、新鮮で美味しいコーヒーのご提供を心がけております。 ---------------------- ■選択方法 お好みの豆を３種類ご選択ください。 また基本的には豆にて発送しますので、粉に挽く場合はご連絡ください。 ■商品ご紹介 100g商品の在庫がある中から３種のお好みのスペシャリティコーヒーをご堪能ください （一例です。在庫切れもありますのでご了承ください） ----- ★【デカフェ DECAFE】 エチオピア グジ シャキッソ TADE GG農園 　デカフェでもしっかり楽しめる果実感 ★ イエメン モカハラズ シャムス まるで太陽のような変化に富んだ美しい風味 ★ エチオピア イルガチェフェ ハルスケ 　フレッシュな赤ワインの香りとふくよかなボディを楽しむ ★ ブラジル ドルチェ チョコラーダ 　香ばしいアーモンドとダークチョコレートの苦みと味わい ★ エチオピア グジ シャキッソ TADE GG農園 　フルーツジュースのような高級感ある香りと酸味の味わい ★ タイ ドイサケット 　ティピカ種を守る産地の甘さたっぷりのハニープロセス ★ インドネシア リントン マンデリン 　マンデリンらしい香味とねっとりとした口当たり ★ ミャンマー　ユアンガン　レッドハニー 　黒糖を思わせるフレーバー。焼きリンゴと苦味の味わい ★ 中国 雲南 天空農園 　ダブルファーメンテーションで生まれる複雑な甘い香り ★ コスタリカ ジャガー ハニー 　ハニープロセス」コーヒーで、絶滅危惧のジャガーを守る。 ★ グアテマラ ウエウエテナンゴ ランチョカルメラ農園 　爽やかな柑橘フレーバーと豊かな甘味 ★ ホンジュラス ファンシー エスペランサ農園 　カカオナッツのような香ばしさと柑橘系の苦みの味わい ★ コロンビア ウィラ La Panela 　アーモンドのようなな香ばしさと柑橘系の爽やかな酸味 ----- ■炭焼焙煎の特徴 遠赤外線赤外線効果で豆中心からふっくらと均一に火が通るのが特徴です。炭火燃焼から発生する一酸化炭素は、コーヒー豆の酸化を遅らせる効果があり風味が保たれやすくなります。 ■ハンドピックによる欠点豆除去 当店では全て高品質の生豆を使用していますが、焙煎前の生豆から丁寧にハンドピックを行い欠点豆を取り除きます。 特に欠点豆に含まれるカビ豆を除去することでカビ毒の混入を可能な限り除去します。 ■欠点豆とカビ毒 カビが作り出す代謝産物のうち、人や動物に対して有害な作用を示す化学物質のことを総称して「カビ毒」(マイコトキシン)と呼びます。コーヒーに含まれるカビ毒はにはアフラトキシンとオクラとキシンがあります。 日本では、全ての食品について、総アフラトキシンとして10μg/kgという規制が適用されています。そのため輸入されるコーヒー生豆はほぼ安全ですがリスクはゼロではありません。 カビそのものは焙煎時に死滅するため人体に影響はありませんが、カビ毒は熱や水でほとんど分解されません。しかし、ナッツや穀物類の場合では、虫食い豆や変色豆、カビ豆にカビ毒が多く含まれていることが判明しています。 そこで当店では、ハンドピックによる欠点豆(虫食い豆、変色豆、カビ豆など)を除去することでカビ毒の混入を防ぎ、お客様が安心して美味しくお飲みいただける、高品質のコーヒーを提供しております。 #炭焼焙煎コーヒー　#自家焙煎コーヒー　#ドリップパック　#ドリップパックコーヒー　#ねこ のめ　#珈琲　#猫 #ハンドメイド　#自家焙煎コーヒー豆　#炭火　#炭焼　#炭焼珈琲　#炭焼焙煎珈琲